中國絲路，總長超過7000公里

我們慕名而來~想親自嚐嚐”絲路宴”的菜色

一進去

驚喜就不斷~因為整個空間規劃與設計很特別

單是走道及電梯間就夠金碧輝煌了~

而所有的料理區都是透明玻璃~或採開放式設計呈現

要讓顧客可以清楚的看到他們所準備的新鮮食材及料理的方式

你們瞧~有沒有很"透明"及"開放"啊~

因為採透明開放的設計

所以廚房到處都乾乾淨淨的~看起來很舒服

感覺吃起來也很放心呢~

(不知道是因為廚房太開放的關係，所以連廚師也要特別挑選?

因為放眼所及，幾乎所有的廚師助理都很年輕又很帥喔)

(這是其中一張偷拍到的~)

而且單是用餐區，就有多種不同的設計

根據網路上查到的資料~

原來"絲路宴"請來知名的酒店設計團隊~HBA(Hirsch Bedner Associates)來操手

他們根據台北這座城市的特色，將蜿蜒街道巷弄的概念融入

因此，每轉一個彎，就能進入另一種風格的空間

並且以食物作為主題區分依據，營造出店中店的獨立風格

跟以往我們常去的吃到飽餐廳裝潢形式有很大的不同

下面是不同用餐區所呈現的不同的設計

這一區感覺有點像小酒館

氣氛不錯，但小缺點就是高腳椅好看~但坐久了並不舒服呢

每個桌子上都擺有一瓶進口礦泉水

可以無限暢飲~

(不過去到那邊~誰會一直喝水啊~都嘛喝茶喝果汁吧~)

訂位人數多一點的話

則會被安排坐這一區~一桌可以坐到六人

人數少一點的話

則會被安排到類似吧台的座位區去

兩三個人左右聊天還可以

一群人去坐這邊就不適合了~

最裡面靠近印度料理區外面~

那裡提供了類似夜店的沙發區

空間設計很有變化吧~(但感覺這裡比較適合吃甜點及喝咖啡......)

入口處這一區

地上貼著馬賽克地磚~頗有美式風格及普普風

感覺很適合來這裡吃薯條及冰淇淋.....

這裡依照提供食物的風格區分成泰國區印度區甜點區及生食活力區等

1.泰式料理區

2.水果區

3.印度料理區

4.點心區

5.牛排烤肉區

除了這幾區

最吸引我的~相信是大家都知道王子的最愛~甜點區了~

滿滿一區的甜點~看的王子我心花怒放

照片也拍得特別多~哈

  除了新穎的空間設計

這裡的料理才是我們最好奇也最想趕緊嚐試的啦~

這裡有清蒸鱈場蟹 肋眼牛排 波士頓龍蝦 生蠔等頂級的食材可以挑選

而且餐廳還大手筆的從印度進口手工打造的坦都爐(連廚師也是印度人喔~)

印度區一進去~就能聞到濃濃的咖哩香味

(所以這一區才有區隔~以免咖哩味道影響到外面的食客)

(上面的食物是樣本~要甚麼跟師傅說~會現烤給你~)

我很快的拍完照~要進入重點~吃啦~!!!

快快~來看王子我拿了些甚麼~

我一般都會先從生食開始拿~生蠔生魚片是一定要吃的啊~!!!

(而且都各拿了兩次呢~)

這裡的生蠔挑選的水準不差~各個飽滿多汁~也很新鮮呢~

生魚片單看顏色就知道有沒有新鮮了~一整個有讚

鯖魚及煙燻鮭魚也都料裡得不錯

(食材夠新鮮的話~料理方式也不用太複雜~)

再來喝一碗濃湯暖胃~

藍色的這瓶是免費的進口礦泉水

這裡的飲料不是自己去拿的~而是跟服務生點

點完之後~服務生會送來給你~(是無限暢飲的~)

(不過現打新鮮果汁要另外付費~忘了付多少~可以喝到飽~?)

(現點現做的飲料感覺質感就比自己去吧台倒的好很多~)

這是去印度區拿的食物

薑黃飯淋上濃稠的印度咖哩~非常好吃

現場打拋做出來的印度烤餅~單吃就不錯

也可以沾咖裡吃~

咖哩雞肉很好吃~燉得很入味

(要不是還有很多東西要吃~真的好想多配幾碗飯吃~)

孜然烤肉串也不錯(很想拿一杯啤酒來配~)

烤羊肋也很讚~肉質處理得很嫩~不會很老

烤之前有先用香料醃過，所以不會有羊騷味

這裡的烤牛排更是好吃的不得了~

大約五分熟~肉成粉紅色(沒有見血~那就太可怕了~)

肉質軟嫩到不行~害我連吃了兩塊

(我喜歡點兩種醬試試~這樣可以嚐到不同的風味呢~)

這道軟殼蟹在泰式料理區拿的

用泰試料理方式處理~酸酸甜甜辣辣的~好吃!

下面這盤都是蝦子

左邊是甜蝦~右邊是炸蝦

不過不建議拿炸蝦~因為麵粉太濕重

沒有日式炸蝦的鬆脆~軟軟黏黏得不好吃

左邊的蝦子則很鮮甜~(害我又去裝了一大盤~!!!)

好了好了~

吃了八分飽~接下胃的空間都要留給甜點了~

甜點吧超級大~看得我頭都暈了~

我每次都是每種先拿一點~好吃的話~再主攻一輪

左邊杯狀裡裝的是卡布奇諾慕斯~好濃郁好吃~(要續~)

這一大盤蛋糕都是我吃光的

超意猶未盡的~!!!!!!

咖啡也是現點由服務生端來的

吃蛋糕一定要配咖啡才對胃~(好喝~也有再續~)

右下角的鐵方瓶裡裝的是鮮奶~

最後是一盤水果收尾~

這裡連水果也很有質感~沒有爛爛黑黑的部分~

吃一吃很開心

來自拍幾張照片吧~

一切到此都很美好喔~

唯一比較不完美的部分是~價位有些偏高!!!

因為一人要1380元加一成服務費

所以我們兩人吃下來總共要3036元~

不過

如果很會吃的人來這裡很划算喔~

因為這裡不清場~可以一直坐著吃到你不行為止

沒有人會趕你的~

The Westin Taipei六福皇宮-絲路宴餐廳
地址:台北市南京東路三段133號B1F
電話:02-87706565