令人驚豔的巷底美食~湘鼎坊
我老婆一家族人最愛做的事就是~節日時找一家餐廳打打牙祭
吃飽飯後~再找一家店喝茶聊天坐一下午
因為聚餐的次數太頻繁~
所以總得要不斷地挖掘開發新的餐廳才行~
否則老是去同一家餐廳~應該也會吃膩吧
最近深受我們家族青睞的一家餐廳是湘鼎坊餐館
這家餐館是我丈母娘新發現的~
因為它就開在我們常去的汽車保養廠旁邊的小巷子裡
我丈母娘因為等著領車~閒閒沒事~就晃到巷子裡逛
一逛發現這家餐館~然後先去試吃
結果呢~一試成主顧~最近我們就去吃了兩次
後來我上網去查這家餐館~才發現這家餐館來頭可不小呢
因為它的創班人是~李福平先生
他是已故總統蔣經國先生的最後一任私人廚師(在古代就是御廚的意思喔~~!!)
在蔣經國先生過世之後~他才興起開餐廳的念頭
在基隆路六張犁附近的是第一家店
南京東路第一飯店後面的是第二家分店
我們吃的是第三家分店~大直店~在北安路上的巷弄裡
蔣經國先生是一位生性樸素的人
因此他喜歡吃的菜也不是什麼大菜~都是一些湘菜裡的家常小菜
原以為頂著曾是前總統的御廚名號~店裡的消費就會很貴
其實~湘鼎坊店裡的消費異常的便宜~(而且是非常非常的便宜~!!!!!!)
每道菜都是120起跳~現在要在台北市吃到這樣物美價廉的餐館
真的很不容易呢
所以趕緊來跟大介紹這家傳說中的名店吧~
1.真的是開在巷子中的美食餐館~沒有刻意去找~還真的容易被錯過呢
2.門口放著一張放大的壹週刊採訪報導~證明曾經被採訪報導過
3.裡面的陳設很簡單~就像一般常見的小餐館
4.比較不一樣的是~牆上有很多被各報章雜誌採訪過的剪報~
似乎是在為這家餐館品質背書....
5.用餐時間一到~滿上就坐滿了人
6.首先上來的是客家小炒(120元)
~單是看那油亮的色澤~就知道有多下飯多好吃了
7.冬菇炒蘆筍(120元)
8.牛肉燒豆腐(120元)~又滑又嫩的牛肉~加上特製的醬汁~真是好吃啊
尤其裡面的燒豆腐~更是讚~!!
9.招牌菜之一~砂鍋魚頭(一鍋600元)
這道菜是這裡的招牌菜之一~乍看以為600元很貴喔
但他可是用一個大砂鍋裝~
裡面鋪了滿滿的大白菜培根豆皮粉絲及一個兩斤重的鰱魚頭~!!!
湯底則是用滿滿的青蒜及蒜頭培根去熬~熬到最後~湯頭真是鮮美無比
讓每個都人停不下的一碗接著一碗的盛~而且湯還能不斷地續
重點是~裡面的料多到讓人吃不完~到最後就會覺得這一鍋湯才600元~真是超值啊~
幾乎各桌都有點這道菜呢
實在是太好吃了~
10.招牌2~芥菜花雕土雞(600元)
這道芥菜花雕土雞也是這家店的招牌之一
我們這次端午節去總共訂了兩桌~每桌各點一道招牌湯來試試
這道湯比砂鍋魚頭早上~一端上桌
香氣四溢~整家店都瀰漫著這鍋湯的香味~
連隔壁長輩桌的每個人都被這道湯鋪天蓋地的香味吸引過來要分食
單看表面只會覺得平凡無奇~搞不清楚香氣從何而來?
往下撈起~才發現好料都在下面
湯裡面滿滿的都是土雞肉塊
湯頭用老薑及蒜頭去熬~不知道店家另外加了什麼香料在裏頭?
總之就是香啊~湯頭看起來頗為油膩
但喝起來卻是清甜無比~土雞肉不但不柴~還非常的嫩
是好吃的一道菜招牌菜~!!!!!!
12.牛肉炒油條(120元~)~好吃好吃.....
13.菜圃蛋~(120元)~煎的外酥內軟~又圓又厚~非常下飯~好吃好吃
14.椒鹽雞塊(150元)
這道椒鹽雞塊~也是好吃到不行~好想多買一些回家看電視時吃~
這比鹹酥雞香雞排還要香還要酥脆好吃啊~~~~
15.鹹蛋苦瓜(120元)
這道鹹蛋苦瓜有勾芡過~湯汁裡有柴魚的味道~味道還不錯
(不過我覺得有輸我煮的鹹蛋苦瓜~^^)
16.網路上好多人都推薦這道培根炒高麗菜(120元)
因為料給的很多~加上培根去爆炒過~高麗菜的甜味又被提升不少
真的很不錯~也值得再跟大家推薦
17.豆酥鱈魚(120元)
單是上面那鋪得滿滿的豆酥~就可以讓人再多吃一碗飯了
值得推薦~
18.椒脆肥腸~(200元)
這是我個人覺得當天最最好吃的一道菜了
我本人不愛吃肥腸~怕他的腥味
但這道椒脆肥腸~先將腸子滷過入味
再將肥腸炸到酥酥脆脆的逼出油脂~最後撒上椒鹽~
真的是一道好吃的功夫菜啊~
19.椒麻雞(200元)
做法跟泰式的不同~泰式比較酸甜~
這裡的比較清淡~下面鋪上黃瓜絲~很適合夏天吃
20.鮮蚵油條(180元)
又是一道好吃的不得了的菜色~
酥酥脆脆的油條~配上軟軟滑嫩的涼拌鮮蚵~真是絕妙的好滋味啊
尤其是這裡的鮮蚵~都快要比生蠔大了~有機會來要記得點喔
21.吃飽了~大人們要去續攤喝茶
我們年輕的要自個去玩~先來個大合照吧~
(看到我老婆的姊妹們沒?有沒有一樣秀色可餐啊~)
有沒有覺得王子我很幸福~有吃不完的美食~及看不完的美女呢~哈哈
有興趣~快來當我妹婿喔~
湘鼎坊-六張犁店
02-2737-3081
台北市基隆路2段184巷1號
南京店-台北市松江路124巷27號1樓
(02)2563-7997
大直店
02-25336965
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真氣人,今尋地址去,怎已人去樓空
電話還是空號 *^* 大直店:02-25336965
我們也吃不到了
但還有其他分店可以選擇喔 2013-03-15 12:49:37
很不錯的分享~!