2006-12-10 18:43:28潔熙
雪裡紅豆腐
雪裡紅豆腐
材料：
雪裡紅..........300克
硬豆腐..........2塊
薑末...........1大匙
辣椒...........1支
調味料：
沙拉油.........少許
高湯.............6大匙
醬油.............1大匙
做法：
雪裡紅洗淨，擠掉水分切0.5公分小段
豆腐燙過瀝乾切2公分丁狀，辣椒切片
起油鍋，爆香薑末、辣椒，放進雪裡紅、豆腐略炒，再加高湯、醬油大火炒至湯汁收乾即可。
材料：
雪裡紅..........300克
硬豆腐..........2塊
薑末...........1大匙
辣椒...........1支
調味料：
沙拉油.........少許
高湯.............6大匙
醬油.............1大匙
做法：
雪裡紅洗淨，擠掉水分切0.5公分小段
豆腐燙過瀝乾切2公分丁狀，辣椒切片
起油鍋，爆香薑末、辣椒，放進雪裡紅、豆腐略炒，再加高湯、醬油大火炒至湯汁收乾即可。