鮮蔬會

材料：

青椒.............1個
紅甜椒.........1個
鮮百合.........2朵
鮮香菇.........4朵
薑.................4片

調味料：

鹽.................1/8茶匙
清湯.............少許
鮮雞晶.........少許
濕太白粉....1茶匙

做法：

青、紅椒去籽後切成塊備用

鮮百合洗淨，修掉黑褐色的地方，分成一瓣一瓣，投入滾水中川燙10秒鐘撈出

香菇去梗，切為2半【或大者切為4半】

鍋中燒熱油2湯匙，放下薑片爆香，落鮮菇下鍋炒軟，再放青紅椒下鍋，最後放下百合，加少許清湯、鹽及鮮晶調味，再用少許濕太白粉勾薄芡，就可裝盤上桌嚕。

營養成分：

熱量　　　393卡
蛋白質　　4.5公克
脂肪　　　30.8公克
醣類　　　24.7公克