2012-06-23 03:14:58凊.panda
【熊喵廚房】炸醬麵+筊白筍炒里肌
沒吃完的肉燥膩了加點甜麵醬、蒜蓉辣椒炒成炸醬，下把麵切上滿滿的小黃瓜
很簡單的就完成了美味的晚餐~
因為是變換口味的，所以裡頭沒豆乾，炸醬的作法請見舊食譜夏日酢醬麵
自己煮的炸醬、半熟嫩煎荷包蛋、QQ的關東細麵
經濟實惠，而且營養均衡
很推薦五木的【關東細麵】麵條剛剛好的粗細非常適合乾拌麵
這麵條是我一個人吃飯時，很常常陪伴我的好朋友
大力攪拌之後就大口享用吧~
配菜是筊白筍炒里肌肉的家常小炒~
這盤菜我才吃2口番茄先生就把它清盤，雖然看起來很平凡但是吃來嫩甜爽口，很好吃的家常小炒。
【筊白筍炒里肌】
材料
三根中型筊白筍切絲
泡發2朵香菇、切絲，
香菇水+鹽、冰糖、辣椒、少許醬油備用
醬油、味霖+一點太白粉薄醃里肌肉絲
辛香料蔥段、蒜末
配色：辣椒絲、蔥花備用
先熱鍋熱油中火爆香香菇到發出香味，下里肌肉，大火快炒里肌到表面變色，先盛起到小盤備用。
同鍋再下一點點油，爆香辛香料後略炒筊白筍絲，翻炒均勻受熱，接著下調味好備用的香菇水，燒滾之後下方才先起鍋的里肌同煨，大火略收湯汁下配色蔥花、辣椒絲翻兩翻之後起鍋~
試試看吧~簡單又好吃~
(不喜歡豬肉換成牛肉或雞肉也很OK)
材料
三根中型筊白筍切絲
泡發2朵香菇、切絲，
香菇水+鹽、冰糖、辣椒、少許醬油備用
醬油、味霖+一點太白粉薄醃里肌肉絲
辛香料蔥段、蒜末
配色：辣椒絲、蔥花備用
先熱鍋熱油中火爆香香菇到發出香味，下里肌肉，大火快炒里肌到表面變色，先盛起到小盤備用。
同鍋再下一點點油，爆香辛香料後略炒筊白筍絲，翻炒均勻受熱，接著下調味好備用的香菇水，燒滾之
試試看吧~簡單又好吃~
(不喜歡豬肉換成牛肉或雞肉也很OK)
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