梅子週---

事情是這樣的---

街上新開了一家”正光”蔬果店(光是店名就很幽默，會忍不住加上---金絲膏)，開幕期間買就送也就算了，主要是很近很近，電梯下樓，出門走不到三十公尺我猜。

上禮拜某一天中午，說要去市場買一把青菜來炒，牡羊座的一面在電腦前畫設計圖一面嚷著說”也要出去走走”，其實是沒靈感啦。

買了一堆，苦瓜、絲瓜、四季豆...，100元有找，正在跟老闆娘結帳，看到一旁有一包看起來脆脆青青的小果實，心裡想"桃子長得這麼小?"，同時感覺到老闆射過來，"有利"的、”關心”的眼神---基於前幾次，因為不知菜名亂指亂問製造不少笑點的經驗，堅持要保持"文靜"，牡羊座的還在一面跟老闆哈啦水果甜不甜之類，不知危機將近，僵持一陣之後，不小心被老闆眼神撞到，好奇心驅使之下，哎，投降，

”這是甚麼?”

“梅子，從水里來的，品質超好!你看，袋子上有寫怎麼做，就照做，不會不成功啦!”

果然，袋子上印著---脆梅、Q梅、梅酒、梅醋的作法，水里鄉農會等等字樣…

 “才六公斤，家裡自己就可以作，沒聽過失敗的!”老闆又加了一句。

那個牡羊座的比我還好奇，加上前一陣看我大肆收購home made的梅子，500g三百一瓶…於是，他問，安ㄋㄟ多少錢?

一陣互作猶豫狀又殺價五十元之後，400元成交。

回到家，發現，沒主食，跑出去買饅頭，(傳統市場近的優點也是缺點)。

阿，饅頭店對面的，常去買的水果攤，也在賣梅子，350，六公斤…但...看起來比較小顆啦…回家跟牡羊座的當閒話家常說。

兩個人仔細看完說明，好像真的不難，決定照著作---脆梅。

家庭五金行買了大玻璃罐，梅子一顆顆洗鹽水澡，鹽洗以後泡鹽水壓著。睡覺前還很期待ㄉ一，對小梅子們曉以大義，囑咐她們要好好chemical轉化，作一顆誘人美味的好脆梅。

記得朦朧入睡前還想，要不要去買多一點來作…Q梅，還有，梅醋、梅酒…

鏡頭跳到第二天。

撈出做了一夜鹽水SPA的梅子，已經很軟。照說明要加糖煮。

 “…好像…會爛爛的…耶!”，水開了以後，突然覺得不對勁!

“停火、停火!”

關掉瓦斯爐。

把說明反覆讀了好幾遍…沒錯呀?!

“但，這一定不是脆梅!錯了!”兩個人及時醒悟，懸崖勒馬。

不管是不是牽拖啦，反正，因為袋子上的說明把句號打成逗號，誤把鹽洗過的梅子和糖水一起 下鍋煮了!

從此，”梅運”大轉彎!

牡羊座開始念念有詞，抬頭呆望天花板，想，如何亡羊補牢。

於是有了---

梅子醬。

心有不甘。原本期望的入口脆梅，變成配菜梅子醬，落差何等大呀!

決定再去買，那青青脆脆的小果實。

這一個水果攤老闆娘，很老實的說，350和450不同是因為顆粒大小和熟度。

“老實跟妳說，這些都太熟了啦，勉強可以作Q梅，那邊的，250，可以做酒和醋啦…”

又去五金行買了大罐子。

五金行的老闆是小帥哥，笑咪咪的。

跟水果行老闆娘借了板車，把三袋梅子、兩個大玻璃罐拉回家，計十八公斤，順路跟雜貨鋪買了糖。

一手交錢一手交貨的同時，王剛好打來，問她要不要也玩一下看，當然立刻遭到否決，但是對梅子酒有興趣…

陷害不成，勉強入溝…^.^

她是一定跑不掉的，一定要讓她摻一腳，因為她是第一個鼓動大家吃梅子泡梅子汁喝的人，宿命地要被”牽連”一番!

開始動手做酒和醋。洗完鹽水澡，梅子們要曬乾。睡覺前，從露臺上收進來的曬籃，梅子散著撲鼻香味。

睡吧，明天再說…

又有人，心有不甘，…

一大早，禮拜六，應該可以睡到自然醒吧?

“起床!”

“幹嘛?”---正夢見在擺路邊攤，賣梅子醬，被路人懷疑地檢查...

“走!到濱江市場去買梅子!”

一年只有一次機會耶!口中念念有詞，坐在門口等，只差沒催---動作快一點!快一點!!

又買了兩袋一樣規格，六公斤，農會的產銷作的真好!只八分熟，可以作Q梅啦!

家庭五金的小帥哥老闆，笑得更開心了，感謝我們幫他出清存貨，大罐子賣光光啦!最後一個還到另一家去買，一模一樣，貴60塊錢。

所以---一共做了一罐醋，一罐酒，三罐Q梅，一大缸梅子醬。

脆梅，明年清明節前兩三周，就要開始準備蒐購青梅啦!

牡羊座的甚至在唸唸有詞地計算獲利…打算量產。

真是奇怪的小果實，沒有任一種蟲子要吃它，但是醃漬之後，美味!

所以，這一個禮拜忙了幾天，都是梅子。