2010-02-05 21:02:00杰
蜜拌鮮藕
蜜拌鮮藕的製作材料：
主料： 蓮藕 500克
調料： 白砂糖 8克, 醬油 5克, 香油 10克, 姜 5克, 醋 3克,辣椒(紅,尖,幹)3克
1.將藕洗淨，去皮，剖開切成片，用清水洗淨後，經開水燙一下撈出，用涼水沖，然後控干水分，盛入盤中；姜洗淨去皮切末；乾辣椒洗淨切絲。
2.鍋內加香油燒熱，放薑末和辣椒絲，烹入醋，加醬油，白糖和少許水，燒製片刻，澆在藕上即可。
主料： 蓮藕 500克
調料： 白砂糖 8克, 醬油 5克, 香油 10克, 姜 5克, 醋 3克,辣椒(紅,尖,幹)3克
1.將藕洗淨，去皮，剖開切成片，用清水洗淨後，經開水燙一下撈出，用涼水沖，然後控干水分，盛入盤中；姜洗淨去皮切末；乾辣椒洗淨切絲。
2.鍋內加香油燒熱，放薑末和辣椒絲，烹入醋，加醬油，白糖和少許水，燒製片刻，澆在藕上即可。
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