2013-10-05 14:00:00陳文婷

家常湯食譜[蛤仔湯]

材料:

蛤仔......20 粒  紅蘿蔔......50公克  韭菜(花)......一小束  薑絲......少許  嫩豆腐......半盒  高湯或海鮮湯塊......2塊  水......1公升(五飯碗)

做法:

蛤仔洗淨,韭菜花切小段,豆腐切小丁,紅蘿蔔切小片備用。

將水煮滾,加入2塊海鮮湯塊調勻或高湯,放入所有材料煮滾,轉慢火煮2分鐘,即可上菜囉!

小秘訣:

蛤仔湯加入海鮮湯塊不僅更鮮甜,美味更加倍唷!