2013-10-05 14:00:00陳文婷
家常湯食譜[蛤仔湯]
材料:
蛤仔......20 粒 紅蘿蔔......50公克 韭菜(花)......一小束 薑絲......少許 嫩豆腐......半盒 高湯或海鮮湯塊......2塊 水......1公升(五飯碗)
做法:
蛤仔洗淨,韭菜花切小段,豆腐切小丁,紅蘿蔔切小片備用。
將水煮滾,加入2塊海鮮湯塊調勻或高湯,放入所有材料煮滾,轉慢火煮2分鐘,即可上菜囉!
小秘訣:
蛤仔湯加入海鮮湯塊不僅更鮮甜,美味更加倍唷!
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