文/盧冠諭

在台灣，義大利麵或披薩餐廳一直是創業的首選之一，因此在大街小巷類似的餐廳林立，不過好吃與否就另當別論，甚至誤中地雷的機率頗高。

不過有一家義大利餐廳卻靠著舒服明亮、整潔的用餐環境，並將開放式廚房設立在門口，讓經過的人可以看到廚師現做餐點的作業流程，再加上門口旁擺放著電視播放影片與聲音的介紹餐點特色，透過視覺與聽覺的觸動，讓經過的民眾忍不住想要進去品嘗看看，成功打造餐飲品牌，那就是『貝里尼義大利餐廳』。

它成立於2000年，在整個品牌LOGO中出現兩次的Pasta Pasta，代表著Double雙倍份量的餐點，也代表著雙倍分享，歡樂雙倍的品牌精神，因此在餐點的份量上，絕對可以滿足食量大的朋友，而整個環境也非常適合家人、朋友以共享的方式用餐。

對於我而言，每次必點的三道菜色為，香酥中卷、薄皮披薩與義大利麵，其中個人非常喜愛香酥中卷那酥酥脆脆的口感、再淋上檸檬汁後，可以說是經典的開胃菜代表，而薄皮披薩一口咬下的獨特口感與Q彈麵條的義大利麵，更是每次桌上不可或缺的重要菜色，每次嘗試不同口味都有著相同的滿足，它可說是喜愛義大利麵或披薩的朋友絕對不能錯過的一家店。

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