文/盧冠諭

在北投，有許多人的早餐或是早午餐很特別，可以用肉丸、鹹湯圓、大餛飩來開啟美好的一天，這樣的傳統從媽媽傳承到女兒，從女兒傳承到孫子，都發生在相同的地點---『蕭記大餛飩』。

既然如此特別，當然要一探究竟，推薦它的肉丸與鹹湯圓加大餛飩湯，其中肉丸的皮非常的軟Q，裡面包著肉塊與筍塊，搭配少見的三色醬(白醬、紅醬與醬油膏)，光是看到賣相，就已經令人食指大動，嚐起來的口感則是軟Q中帶有飽實的內餡，與富有層次性的味道，只能說醬料與肉丸是天衣無縫的結合。

而鹹湯圓加大餛飩湯則有另外一番滋味，它的大餛飩非常的古早味，以包肉為主，可以吃出肉的鮮甜，鹹湯圓則是皮Q內所包的肉餡，則是經過特別的調味，咬下一口後，有一種說不出的似曾相似味道，就這樣在口中蔓延開來，讓你就算再飽也會想盡辦法，將它吞進肚子裡，捨不得浪費掉，有機會你一定要嚐嚐看這樣的古早味早餐或是早午餐。

地址：台北市北投區裕民一路40巷21號