2013-03-25 07:41:22超人
【就是要吃】『麻辣火鍋篇-寧記麻辣火鍋』
文/盧冠諭
好吃的麻辣火鍋何處尋？尋找麻辣火鍋的發源地應該不會錯！
『寧記麻辣火鍋』在我印象中應該是麻辣火鍋最初在台灣的創始店之一，也是目前在眾多麻辣火鍋因為競爭壓力而改成吃到飽模式經營時，少數依然維持單點模式經營的店家，讓我不禁想要去一探究竟。
該店食材非常新鮮，令我印象深刻的是松阪豬，可以說當咬下肉片的那一口就感覺一切值得了，不誇張，要小心不要把自己的舌頭咬下，而鍋底的鴨血也令我驚嘆，因為完全看不到鴨血常見的小孔，其他食材也有水準之上的演出，享用絕對讚不絕口。
不過有意前往品嚐的人，必須要有心理準備，該店消費屬於較高消費，可能要多帶一點扣扣才夠，不過有機會建議還是可以體驗看看～
地址：台北市大安區光復南路６２６號
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