2009-09-24 19:00:06咖啡購

[大爺] 香港在地咖啡店-茶餐廳

 

相信很多人都有看過台北街頭的X記茶餐廳 X運茶餐廳

在茶餐廳裡最耳熟能詳的料理 應該是餐肉公仔麵 或者是菠蘿油

不然就是食神裡出現的黯然銷魂飯

不過大爺每次去香港的茶餐廳的時候

最注意的 其實是他們的飲料呢~

當地有很多種很特別的飲料

像是利賓納(一種莓果果汁) 鴛鴦奶茶(咖啡加奶茶) 薏仁水(薏仁加上糖水)...等等飲料

上面說到的這些飲料 其實大多在台灣也都喝的到~

(只是口味有調整過 XP 香港當地的咖啡和奶茶其實都很濃)

不過有一種很特別的飲料 (大爺是沒有在台灣看到過?) 

特別到讓大爺印象很深刻 XD

就是(凍)檸啡~~~ 咖啡加上檸檬的味道...

嗯嗯... 大爺只能說可能因為自己不是香港人 所以無法形容出它的美味 XP

雖然香港也有像星巴克這種一般的咖啡店 

但是一般時候香港人要談天 其實還是會選擇茶餐廳

茶餐廳可以說是香港在地特有的咖啡店呢~

下面是來自維基的茶餐廳資訊

茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳(當時稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳,1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。

Yan 2009-09-24 20:56:27

it/s interesting