憂心忡忡
全家的人都愛吃巧克力
最近常常做巧克力蛋糕(昨天也才送一個到公公家)
公公婆婆也愛吃
王子公主也常點餐要吃巧克力蛋糕
公公說..不用再去歐華訂巧克力蛋糕了
(他們三不五時會去訂一個小小的六七百元)
雖然還沒吃膩
但是總覺得該換換花樣
今天就來做個饅頭吧
都是王爸
愛好美食的王爸把一家慣得嘴巴很刁
所以一次花樣做多一點吧
原始的麵糰
乾酵母1大匙
中筋麵粉600克
白砂糖7大匙
沙拉油2大匙
水300克
以上材料拌勻基本發酵一小時
1.巧克力饅頭
取一塊麵糰.奶粉.巧克力粉+少許的水.與麵糰拌勻.揉成團
另取一白色麵糰與巧克力麵糰捲起切塊
2.芋頭花捲
將預先蒸好的芋頭泥平鋪在桿平的麵糰上捲起
芋泥當然要鋪多一點
(花捲切開時芋泥幾乎比饅頭還厚...^_^)
3.抹茶饅頭
和巧克力饅頭同方法
4.抹茶芋頭包
有點怪怪的組合.其實是因為王子家愛吃有料的東西
抹茶麵糰還有剩
乾脆抹茶和芋頭結合
反正口味還不錯
蠻清爽的
當然要皮薄餡多...
這就是自家製的樂趣
隨你創意組合
以上完成後最後發酵20分後
入蒸鍋沸騰後12分OK
王子公主說
巧克力饅頭(他倆專屬口味)
是膠帶造型
他們照著捲捲一圈一圈吃
好吃又好玩
婆婆愛吃芋泥口味
芋泥花捲饅頭鬆軟芋泥香
很好吃
既然芋泥大受好評
就把原來捲好的抹茶饅頭麵糰切半桿平
包入芋泥餡
表面白綠相間的芋泥包
比原來全綠的芋泥包(切開的那顆)
更顯得漂亮呢
最後
留了一塊麵糰當老麵
希望下次在老麵的加持下
麵糰發得更細緻喔
手邊忙著做饅頭
其實身邊的公主正在發燒
所以很難得沒有兩個小傢伙的照片(因公主雙眼發紅)
一整天燒得媽咪好心疼
眼睛整個變成紅色
(把熊貓那兩坨黑黑的眼眶換成紅色就是公主現在的模樣)
晚上睡覺時也燒到38.6度
沒想到好不容易退燒之後王子也跟著發燒
媽咪都沒睡好哩
上面的KITTY飛機是公主設計的唷
公主用沙啞的聲音跟媽咪介紹飛機
既然不能貼公主照片
就貼貼公主的作品吧...
可愛吧..^_^
------------------第二天--------------
今天醫生說
是腺病毒
有感冒症狀和結膜炎
會燒個5天吧
乾脆請假在家裡
不要去學校傳染別人
因為媽咪要上班
先請外婆來幫忙照顧
等媽咪下班後
再發了麵糰做了菜包
讓王子和食欲不振的公主換換胃口
餡料有高麗菜.豆皮.香菇.蝦米.紅蘿蔔.泡過水的粉絲.胡椒醬油鹽
豆皮先過水去掉表面炸油
爆香香菇蝦米
再下其它料
炒一炒包起來
是外婆負責包的唷
皮薄餡多哩
王子吃兩個半公主也吃了一個
挺不錯的唷
峻昊
孩子好多了嗎 很擔心 幾天沒上來看 媽咪你自己身體也要多保重喔^^
檸
回常來的``
也要記得來我的動畫日誌看看哦``
o(∩_∩)o...
jennyan
親愛的香水百合
糊塗的我要回覆卻誤按了刪除..
人不太舒服頭有點昏昏的..
很抱歉哩
謝謝你的關心
*JoMa*
這些饅頭都好好吃
妳有沒有好些呢
版主回應
我自己是沒關係
看小孩好多了就好了
謝謝你的關心
Lem
我愛饅頭！
其實澱粉類的東西我都愛，
哈。
熱茶
太厲害了...
手和心思一樣巧吔
要叫我老妹也來學一學造福我們的胃
(偶.....沒這方面天份.....唉呀~)
版主回應
ㄝ...叫老妹作唷
真是幸福
有個好妹妹
野生綿羊
哇...看著你說天廚的菜都呆掉了~~~在美國我都是"呷粗飽"(台)，自己隨便亂煮，不餓就好。
突然發覺最近在Pchome拜訪的網友都是台北人@@"~~~台北對我來說感覺像另一個世界:P雖然同在台灣...
王媽發燒還得上班嗎???嚴不嚴重阿???
Heidi
啊 ~ ?? 妳也病了?! 多喝熱水看看. 祈望妳及小公主早日康復!!
不不不! 妳沒有班門弄斧! 北方人愛吃麵食是無疑的, 但未必懂得製作麵食, 做了也未必好吃. 至於我, 因不愛既費工又費時的東西, 所以麵食我是偶爾才做. 從照片上看, 妳的麵食頗有專業水準, 可以上網銷售囉! 真的, 我並非說客套話! 向我請教?? 我不敢當哪!!!
我耳聞過天廚, 名氣似乎蠻大的, 是在台北嗎??
版主回應
小公主好多了
昨天晚上換我發燒..@@
要賣的東西要有特色及承受訂單的能力
這兩項我都不及格..呵呵
饅頭包子到處都買得到(國光饅頭也很好吃)
我也要上班
做吃的東西單純是興趣+玩票性質啦^_^
天廚在台北市南京西路衣蝶百貨附近
十分有名.北京烤鴨很好吃
很多國外的遊客尤其是日本人慕名而來
這兩天我老公東大同學來台灣
我們就打算其中一餐請他們在天廚吃飯
天廚會把整隻鴨端來給你看一下才去切片處理
日本人一看到整隻烤鴨在面前沒有不感動的
花費也算合理4-5個人2000塊左右就可以吃到一隻烤鴨和2-3道菜
我們必點的--烤鴨2吃.豌豆雞絲.雪花干貝.涼拌白菜心
呼~~~口水直流..
Q毛 ^^
好羨慕喔 ~
我整天 幾乎 像住在飯店
我出門時 他們在睡覺
我回家時 他們也是在睡覺
好羨慕 你們家 公主跟 王子喔 ! !
妳是好馬麻 ︿︿
版主回應
Q毛 ^^ 早出晚歸很辛苦喔
大家各忙各反而碰不到面
我家的把拔就是這樣回家時小孩都睡了
相信你媽咪在你小時候也是用她的方法好好的照顧你的呀..
當媽咪的都是盡力而為吧
野生綿羊
王媽多保重~~~多多休息~~~
Heidi
小公主有沒有好一些? 孩子生病父母多會憂心, 對雙方都是個折騰, 所以希望小公主快快康復!!
我是半個北方人, 所以麵食吃得多. 見到妳做的雙色饅頭花捲包子, 即使剛才已用過餐, 但食慾又被挑起. 這...該怎麼辦才好? 這...到底是誰的錯?
版主回應
小公主昨天下午雖然眼睛看起來好一點了
但是還在發燒...
今天換我也喉痛了
哇..班門弄斧了....(((羞)))
要向你請教北方正統麵食的做法哩
我好愛吃饅頭.麵.餃子之類的東西喔
喬安
好厲害唷！
降子就可以當副業了說，
可以來個網路訂購如何呢？
版主回應
怎麼降子捧場啦...感恩喔
但是其實只是新手
一直在努力改進中...
黑色柳丁
哇!好棒喔!
我也想自己做做看!
可是我只會吃不會做>"<
zoe yen
哈哈
那個ㄌㄨㄣˊ--就是偶啦!
真是的!
你家公主王子比較好養--媽媽手藝好~~
我家大少爺和大公主挑啊!
做麵包--每次都只有我和老公--拼命吃
最後只好忍痛割愛!!
版主回應
挺懷念你的麵包ㄝ
其實一早剛出爐的麵包真好吃
自己哪有那麼勤勞..
有親愛的zoe yen和麵包機多好呀...
那一陣子老是猶豫要不要也買個麵包機
呵呵..所以常常問妳用得怎麼樣了...
不過想到每天吃麵包說實在也會膩
一次做都嘛一大塊.沒有花樣
(當然懶得一早拿出做花樣)
自己的麵包沒有加改良劑.隔天就不好吃...
所以就算了
聽到你把麵包機賣掉的消息
呼~~~
這才真正堅定我不要買的念頭哩...
不然心還是會癢...
Amy C
公主現在怎麼樣？
換相片要一天ㄉ時間才能更新，我換過所以知道
饅頭要做ㄉ輕鬆，用麵包機幫以妳mix ㄏㄨㄛ、(這個字怎麼寫？和？)
也幫妳發好，不要烤，拿出來整型加工後，再醒一下
就可以放入蒸籠，這是我的懶方法啦！
版主回應
公主在學校
我也不知道
嚴重的話學校會通知
麵包機就享受不到那個"和`的樂趣了啦..呵呵
我想做的東西很多
都要買機器也挺佔位子的.
一年做不到幾次.
我同事買了一台麵包機
本來每天做麵包給大家吃
後來1-2年後便宜賣出..
所以....我只是偶一為之
麵包機就算了
省錢...買更多的麵粉揉麵..呵呵
愛夢想的女孩
Jennyan真是厲害ㄚ....跟Sonia一樣都很會做點心呢.....真是用心的媽媽....做妳家的王子和公主很幸福的喔.....^^
版主回應
是小小的興趣啦
王子公主也常常當我的實驗對象呀
below the ocean
好想吃啊~~~~
有這種媽媽最幸福了！
像我前兩天，
才收到媽媽親手灌的香腸，
好吃又健康!!! (好吃到轉圈圈~~~)
有媽的孩子像個寶啊~~~~~~~
版主回應
好想看妳可愛的轉圈圈的樣子^_^
呵呵
妳也是個幸福的孩子呀...
藏龍
腺病毒聽起來好可怕@@
希望公主快點痊癒~
那個什麼貓媽說得對啦~
妳們那麼嫻慧什麼都自己來~
如何幫小馬哥的振興經濟出力呢^_^
版主回應
腺病毒讓公主的眼睛充滿眼屎
咳嗽整夜也沒睡好
現在還有中耳炎
小小的身體承受這麼多
好可憐呀...
媽咪自己做的東西沒有添加物最安全啦
野生綿羊
恩~~~有時我想要更改圖片順序時也會出現問題，所以常常直接整篇文章刪掉重PO(當然是還沒有人回應的時候)。
zoe yen
祝你家寶貝們早日康復啊!
小孩生病做娘ㄉ最累--都無法入眠~~
自己也多保重啊!
版主回應
寶貝今天去學校
公主哭著要媽咪(因身體還是很不舒服)
但是沒辦法
今天要上班
只好....
野生綿羊
公主王子很快就會好起來的~~~王媽別擔心~~~
這篇文章標題和首頁顯示照片突然變了嚇我一跳~~~想說饅頭那篇是不見了嗎~~~:P
版主回應
我在修改文章
因為隔天用麵團作了菜包子
乾脆放在同一篇
pchome怪怪的
修改的照片隔天才顯示出來
害我的文圖對不上
檸
色相很好的說啊``特别第二个
看上去超級好吃的樣子```
```真不錯~~
讓食欲大增啊```流口水了~
檸隨便走進來``希望不要介意呦```
歡迎來檸這裡找我玩哦``
D＿潮人
好好喔!!
早餐都是自己做
= =
我們都要自己出錢買!!
真是的!!
好幸福的家庭!!
我好喜歡
而且
上面那嚜饅頭
好好ㄔㄛ!!
我也要吃!!
版主回應
賣啊ㄋㄟ共....
其實只有假日做早餐..
平常得早餐也是請新台幣幫忙做啦.....
貓兒的媽
哼!難怪麵包店都要關門,妳老是自己做,那怎麼振興市場經濟呀?
主婦的天職就是~~買,去買,再買,努力買!
真是不應該,不應該,不應該...........
不應該藏著好手藝,妳家是天天發勞改(勞動改良)場嗎?
版主回應
吼~~^_^
貓兒的媽連蘆薈露.肥皂....都自家製了
您家開SK3工廠嗎?
我保養品都用買的
保養品最花扣扣的了....>_<
還不見得有效..
....
澄霜月牙
喔~~天阿!!!好厲害
看了也好想吃喔~
Debby寶寶
你好利害哦!
我昨天也在家自己做可麗餅
哈...不像可麗餅 像....蛋餅皮
哈...哈....
版主回應
蛋餅皮也很好吃呀
外面的東西都加了很多助益劑改良劑
自己再怎麼亂做也比那些東西好
蛋餅也是營養豐富的好料..
天天
好利害哦!
版主回應
賣阿ㄋㄟ共
我會害羞....
其實你做做看就知道一點也不難啦
峻昊
如果再來兩顆半生不熟的荷包蛋就更迷人囉^^"
野生綿羊
看起來跟外面賣的一樣呢!!!好想嚐一口^_^
版主回應
野生綿羊也動動手做做看吧
比想像中的簡單
Ling
我也很愛自己做手工餅乾和蛋糕類
來這又學了一樣,真高興認識你~~
小朱媽媽
老闆
可以加一杯熱呼呼的豆漿嗎？
zoe yen
真是巧手的好媳婦呢!
我想你的公婆及老爺一定滿意ㄉ不得了!
他們真是有口福啊!
版主回應
賣啊ㄋㄟ共..賣啊ㄋㄟ共..
王家一家子都是老饕
今天婆婆帶了大包小包.
魚丸.潤餅.燒賣...圓環美食來給我們吃
公公最愛招一大家子到外面吃飯
我家老爺對吃的看法.
相信你看他身材也知道...
嫁到王家.最有口福的是我啦...
孩子好多了嗎 很擔心 幾天沒上來看 媽咪你自己身體也要多保重喔^^
謝謝 2008-03-30 07:51:17