今天的午餐+宵夜
今天的午餐是泡麵
是老爸應媽咪的要求帶回來的
麵是熟麵
只要泡熱就能吃不要泡太久以免軟掉
泡麵碗貼心的附上了過濾的設計
泡好了
有一塊肉.筍絲和蔥花
泡開吃起來像素肉...
湯頭還不錯
甜點是有音樂家照片的胡桃巧克力+拿鐵咖啡
猜猜音樂家是誰?
巴哈
晚上做了芝麻包
用一般的發麵法(臨時起意沒養老麵)
效果也還不錯
當然要皮薄餡多
(很小心的不讓上面的皺摺太厚)
滿滿的都是餡(奶油50g+芝麻粉100g+糖+一點花生粉)
用鐵夾子夾出,熱騰騰的
把邊邊夾凹了
皮是黑糖口味
剩下的麵糰做迷你饅頭
有點國光饅頭的口感QQ的
zoeyen
芝麻包怎麼做啊！
你真是太厲害囉！
什麼都會做！！
版主回應
鮮奶150克
中筋麵粉300克
白砂糖1大匙
黑糖3大匙
乾酵母1/2大匙
沙拉油1/2大匙
攪拌成糰發酵1小時
然後包芝麻餡
包完再最後發酵30-40分
冷水開始入蒸鍋
蒸個十幾分
蓋子不要蓋太密
蒸好等個幾分鐘再取出
才不會皺縮
我覺得芝麻餡的配方
奶油可以再多10G會更順口一些
不過為了健康少一點也好
Heidi
都很好吃的樣子
看了就有饑餓感
但越餓就越愛看
亞洲的泡麵都很好吃
*JoMa*
這泡麵的料好實在喔!
那芝痳麵包我都聞到香味了~
版主回應
還有料更多的泡麵
還有滷蛋呢
真是好鼻師喔
峻昊
以前打工的時候吃過一次日本的泡麵
很貴 大概台灣價格一碗70以上
那是因為剛好在7-11的廠商要打卡位戰時去幫忙
很特別的經驗 不過說真的日本的泡麵有些真的不錯吃^^
版主回應
現在7-11有好幾種日本拉麵
一碗大約39-42
跟台灣貴一點麵的比起來也差不多了
湯頭真的很濃郁喔
野生綿羊
唯力炸醬麵,味味麵(香菇肉燥),統一的牛肉麵都很愛@@"
來美國之後有機會去亞洲超市都要買@@"美國泡麵...難吃@@"
版主的泡麵看起來還挺清爽可口的@@"，點心也做得很不錯~~~想學>"<
版主回應
~~~想學>"<
不要哭OK.OK想學甚麼就說吧
不過網路上更多高手啦
我這只是玩票罷了
泡麵是日本買的..其實還蠻油的
就是拉麵湯頭
熱量還頗高的
jennyan
呵呵
味味a排骨雞麵.維力炸醬.味丹牛肉.統一肉燥...
真是小時候最好吃的回憶了
現在覺得康師傅的也不錯吃(以同價位)
但很久沒吃了
泡麵的熱量還蠻高的500卡以上
天天
以前最喜歡吃的泡面是味丹牛肉面
最陽春的那種一碗才１２元吧(我那個年代)
打開泡面打上一顆蛋放上韭菜
然後沖上熱滾滾的開水
頓時整個香味撲鼻而來
這種宵夜陪伴了我很多個熬夜讀書的夜晚
自從沒吃牛後就再也沒吃過如此好吃的泡面
也許是以前物資缺乏所以能吃上一碗牛肉泡面
就是多麼奢侈的享受
黑蝴蝶公主
最近正被眾多甜點與美食包圍中的我
非常贊同幸福的真相背後事發福這句話.....
cookie
我吃泡麵會故意加很多料
我從以前就想開一家泡麵館
結果這個idea已經被一位年輕人偷走
還好他的泡麵料在我眼中一點也不營養
也不夠養生..我忍不住將他打敗...
版主回應
呵呵
開泡麵店真的有創意
這麵因為沒吃過
所以想吃原味
不然吃台灣泡麵是會想用煮的不要泡
煮的麵條比較Q
羅莎
奧芬‧巴哈.....也躍上巧克力包裝啦！
我喝過印有莫札特圖像的巧克力酒
版主回應
還有莫札特巧克力糖.餅乾
貝多芬巧克力.餅乾...
是在一個音樂博物館賣的
1lovebackpacker
看起來好吃...
不過
還是要說
吃泡麵對身體不好唷~
(雖然,貓兒還滿愛吃的...)
版主回應
這麵不是乾的油炸的
是熟的像煮好的麵
稍微泡一下熱水就可以吃
應該還好啦
偶一為之應該也沒關係的...呵呵
芝麻包怎麼做啊！
你真是太厲害囉！
什麼都會做！！
中筋麵粉300克
白砂糖1大匙
黑糖3大匙
乾酵母1/2大匙
沙拉油1/2大匙
攪拌成糰發酵1小時
然後包芝麻餡
包完再最後發酵30-40分
冷水開始入蒸鍋
蒸個十幾分
蓋子不要蓋太密
蒸好等個幾分鐘再取出
才不會皺縮
我覺得芝麻餡的配方
奶油可以再多10G會更順口一些
不過為了健康少一點也好 2008-03-21 21:33:20