2009-05-31 23:33:59文紋蚊

5/31(日)偶今天有煮捏~~

從端午節ㄉ包粽子....到今天....

其實倫家每天都要煮.....就沒心情PO咩.....

 

太懶散了!!!!!!

這樣是不行ㄉ!!!

所以今天開始要振作!

 

晚上文紋蚊也沒有特別煮什麼啦!

不過有一道魚到是值得一提

那就是**茄汁燉秋刀魚**

 

這是一道很像罐頭ㄉ茄汁魚~~~

聽文紋蚊這樣形容

你們應該不難想像這魚有多下飯了吧!

 

 

這道**茄汁燉秋刀魚**ㄉ作法如下

用油將秋刀魚稍微煎出香氣....

淋上1大匙醬油後...將新鮮蕃茄(切塊)加進來

加水蓋過食材...慢燉細熬...至湯汁收到剩一點點....

文紋蚊今天用了7尾秋刀魚..對7顆蕃茄.....

如果覺得不夠味(酸甜度)...可自行酌量加些蕃茄醬....

這道魚ㄉ好處是.....

多做一些....冰著....

要吃ㄉ時候直接取用...不需再加熱....

是炎炎夏日極度開胃ㄉ一道菜!!!

營養又好吃....重點是這樣7尾魚才100元!!!


 

 

第2菜是**雲醬肉燥燜菜豆**

 

ㄎㄎㄎㄎㄎ

這也是灰常下飯ㄉ一道菜菜~~~~


 

再來是**黃金蛋**

又叫〔混蛋〕!!!!!

嘻嘻嘻~~~為啥叫混蛋捏????

因為是集滷蛋+皮蛋+鹹蛋ㄉ優點於一身ㄉ蛋!!!!


至於好不好吃???

這個文紋蚊不評論~~~因為大家ㄉ喜好不一樣...

只是對飯桌來說是多一道菜菜罷了~~”

 

 

 

中間那一大碗是中午炒ㄉ**炒飯**....

皮蛋豆腐是給婆婆吃ㄉ....(她舌頭破洞..)

湯也是中午煮ㄉ** 鲑魚味曾湯  **


 

 

順便將上週五ㄉ晚餐也PO上來....

**蒜苗炒肉捲**



 

 

**鮮採蕃薯葉**

 

               ↑是包粽子剩ㄉ魯肉汁....

 

 

因為是週五...所以將冰箱清一清....



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芸兒 2009-06-01 20:25:10

下次我也要偷學姊妳煮菜豆煮肉燥喔!
沒有吃過!我也來試試喔!
那混但我不會做耶,可是我也好想吃喔!ㄎㄎ....

版主回應
幹嘛偷學???
直接學啦!!!
那個肉燥要先滷過...
沒有雲醬用豆瓣醬代替也行...
菜豆用水先煮過...備用
等肉燥滷好...
將菜豆加進來再滷一下讓菜豆入味即可!!
菜豆也可以換成茄子或敏豆或皇帝豆....^^
希望芸兒喜歡唷!!!
2009-06-01 21:52:52
強森媽媽 2009-06-01 02:43:13

好特別的混蛋
超想吃的.....

版主回應
ㄎㄎㄎㄎ
只是口感特別....並不會讓人驚豔啦!!!
吃過~~絕對...不想再吃!!!!=”=
2009-06-01 10:35:53
背影殺手 2009-06-01 00:37:22

蚊子
這幾天我心情跟著啊爹起浮
看著她傷心我陪著她難過
唉!!!!!!!
看了你這菜ㄜ才想到好餓ㄛ

版主回應
....
阿季這樣妳是不是吃全素???
2009-06-01 00:51:37