2009-04-16 21:04:00文紋蚊
4/16(四)晚餐來囉~~
哇~~~只剩1天...倫家又可以休息了!!!
好開心唷!!!
不然吼...每天要想菜色也素粉累人滴!!!
倫家每天煮完晚餐後...都累得不想動!
所以啊!昨晚就偷懶..沒PO文....
結果今天就要趕進度.......
想一想...果然是要[今日事~~~今日畢]
好~~~
來看看今天晚上有哪些菜色....
第1道菜是白菜滷
第2道菜是炒3蔬
(敏豆/紅K/洋芋)
這第3道菜啊!.......有沒有很眼熟??
對了!
就是昨天ㄉ滷豆腐......
文紋蚊給對邊切...換個造型....
再加些青辣椒下去炒.....
哈哈~~~就有新ㄉ口味產生...
而且因為油豆腐是滷過ㄉ....所以只要爆香蒜頭...隨便拌一拌....
就很香~~很好吃了!!
瞧~~~
今晚上就多這3樣菜而已...............
蓮子排骨湯是中午剩ㄉ
乾炒米苔目也還剩一些
桂竹筍滷五花肉也是早就滷起來放ㄉ.....
所以...每天晚上都可以輕輕鬆鬆上菜.............
左上角那鍋魚湯...是剛剛煮給婆婆吃ㄉ點心
因為剛才大家1 人1碗.....
所以晚上就不再多煮湯了....
便當~~~
這幾天ㄉ便當都有桂竹筍滷肉.....
但是文紋蚊有變動其它ㄉ配菜......
所以基本上...是還不會太膩.................
嫌太膩??????
自己來做啊!!!!!!!
素誰敢嫌東嫌西ㄉ????
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芸兒
2009-04-17 09:47:35
等我婆婆吃膩我煮ㄉ...
我沒工作時再去!!! 2009-04-17 13:40:49
沒吧!應該沒有輪會嫌妳煮的菜菜不好吃阿!
改天我叫公司請你來幫我們煮飯飯好嚕!ㄎㄎ..^^
版主回應
好啊~~~等我婆婆吃膩我煮ㄉ...
我沒工作時再去!!! 2009-04-17 13:40:49
誰敢嫌阿?活得不耐煩喔!
不怕被玩死的來試試!
魯白菜怎麼做?好像很好吃ㄋㄟ!
現在有姥姥給我當靠山
哪個活得不耐煩ㄉ..就來嫌嫌看!!!!
ㄎㄎㄎ~~~好爽!!!!
那個白菜滷也是很下飯一道菜
蝦米爆香(香菇/蒜頭...可加可不加..)
淋一匙醬油...讓香氣出來後...入大白菜ㄉ梗部
大火快炒..炒到上色後...
加紅K(配色)木耳(沒放香菇就放木耳)
然後將大白菜ㄉ綠葉部份也加進來拌一拌....
(也可加金針菇..但要剝成1絲1絲ㄉ..或切段...)
然後轉小火燜15~20分鐘
有一種更簡單ㄉ方法是爆香蝦米後淋上醬油..
香氣出來後將所有ㄉ材料在鍋中拌勻
然後移到電鍋蒸....
我在盛夏時就會用這方法...不但省時還不會熱到流汗
喜歡吃辣ㄉ加支辣椒一起滷..也很好吃
或者是有吃剩ㄉ滷肉汁也可以用這個方法來處理
加高麗菜就變成高麗菜滷...也是粉美味哦!
勾不勾芡...也是隨意...
煮得湯汁多一點ㄉ話..還可加把冬粉.....一起煲...
沙茶醬跟這道菜相輔相成....
ㄏㄏㄏㄏ
姥姥..這道菜變化多端ㄉ!!!! 2009-04-17 13:58:17