2009-04-13 13:33:19文紋蚊
4/13(一)鹽焗雞
今天天氣是多雲時晴...
一下是黑壓壓ㄉ烏雲密布
一下子是要曬死人ㄉ厭陽高照
讓人不耐煩起來!!!!
中午做了一道比較特別ㄉ雞肉料理**鹽焗雞**
其實這到菜沒有什麼難度
就是鍋子用1包鹽下去慢火焙著.....
要顧爐子就是了~~~~
費時2~3小時...
焙到雞肉表皮有點焦黃....
用筷子戳戳看..很容易穿透..就是熟了.........
文紋蚊改刀剁成大塊狀
(本來這鹽焗雞要撕著吃才會好吃...但是中午大家都沒時間慢慢吃)
(所以就要剁成一塊一塊.........)
(因為還有點燙...文紋蚊快刀亂剁...所以今天ㄉ肉塊比較大...)
再撒把蔥花焙一下.....就可起鍋了....
再來炒一盤奕玫教我ㄉ鹹蛋炒青花椰菜
先爆香蒜頭~~入紅K.....鹹蛋白
炒到起泡泡....
加入鹹蛋黃....繼續爆香
也是有泡泡出來時就可將燙好ㄉ青花菜加進來....
拌一下...就可起鍋了!!
這青花菜是早上園子裡採ㄉ....好清甜唷!!!
這菜豆也是....
都是現撈ㄉ新鮮蔬菜~~~~~
湯是用上週六拜拜ㄉ牲禮之一~~~~~雞........湯成鍋底
再加一顆大頭菜下去熬ㄉ.........
就這樣.........
簡單ㄉ3菜1湯
就是文紋蚊今天做ㄉ菜色..........
如何???
喜歡嗎??
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”婆婆”是一種很恐怖的人,我也領教過,可素....也許再半年後我會是”婆婆”ㄋㄟ!希望不會那麼嚇人才好,我會一直自我提醒,不要變成令人害怕的角色.
版主回應
沒那麼恐怖吧~~~我婆婆是病太久...所以心情鬱悶....
畢竟沒有人不希望自己健健康康ㄉ...
生病ㄉ人真ㄉ很可憐....
偏偏她ㄉ個性又很好強....
唉!損人不利己~~~
變成令人害怕的角色...有什麼好處???
自古就是~~女人何苦為難女人???
順她就是了...
她一生已經夠悲苦ㄉ...
就順她吧!!在最後ㄉ日子~~~ 2009-04-14 15:42:48
蚊子辛苦了!
生病的人很難伺候,我也有經驗,知道那個中滋味..
照顧媽媽是一回事,照顧婆婆又是另一回事,不是說不盡心啥的,那滋味就是不一樣.尤其是要完全放下自己的事(包括辭職..)去照顧從頭到尾挑剔你的人,真的是很大很大的試煉.還好我熬過來了,現在婆婆對我好得不得了呢!
加油喔!我會為你禱告的.
她對我發脾氣是因為在跟我撒嬌..........
有時候發脾氣也是一種宣洩...
藥吃多了..負面情緒自然多
真要跟她認真.....早就離婚了~~~
外人都說她很過份...
其實他們又哪裡知道她內心ㄉ苦???
總之...我ㄉ成就是婆婆造成ㄉ..
將來要是有人要發獎杯給我
我最感謝ㄉ人一定是婆婆啦!!!!
ㄎㄎㄎㄎㄎ 2009-04-16 13:06:56