2009-03-23 13:18:41文紋蚊

南瓜粥~~

休息了2天.....

今天也要跟大家打起精神來...認真工作了!

看看冰箱~~~~

吼!

飯剩一堆!!!!

這裡一碗

那裡一盤ㄉ.....

很佔空間ㄋㄟ!!!!!

 

全部清出來.....

如果炒飯...那我還得煮湯!!!!

所以煮稀飯好了!!!

 

 

剛從園子摘了一些南瓜...

那就來煮南瓜粥好了

先將南瓜ㄉ外皮刷乾淨

然後切細條狀(你棉愛怎麼切隨意!!!)



 

 

另外準備蝦米/洋蔥/木耳...爆香用!!



 

 

洋蔥炒軟時淋一些醬油增加香氣....


 

 

接著拌入南瓜....


 

稍為翻炒一下...倒入開水.....


 

 

湯滾...將飯拌入.....


 

煮個10來分就OK了!!

記得調味哦!


 

 

配菜部份

文紋蚊今天用蔥爆魚豆腐來搭南瓜粥

材質好ㄉ魚豆腐..質地Q嫩...

不會糊糊ㄉ....

文紋蚊買ㄉ是1斤130元

這裡是100元

這魚豆腐我給它對剖....

這樣快熟~量變多~樣子又好看!!


 

 

先將蔥白爆香....

再入魚豆腐....

將魚豆腐煎得赤赤ㄉ....再入蔥綠....



 

起鍋前淋一些醬油....

 

 

吼!!!!

 

那香味....

 

準讓人無心繼續專心工作!!!!

 

ㄎㄎㄎㄎㄎㄎ~~~

 

 


 

第2道配菜是昨晚包壽司剩ㄉ小黃瓜

雯兒給加些辣蘿蔔一起醃一晚..

肯定粉好吃ㄉ!!!


 

 

 

ㄏㄏㄏㄏㄏ

還有之前ㄉ辣炒越瓜....

就說一次做起來放

以備不時之需呗~~~~

 

 

先盛一碗起來....

偶怕燙ㄋㄟ~~~~


 

 

就醬~~~~~

今天只花30分鐘就上桌了!


 

 

而且冰箱也清爽多了!!!!

 

希望今天ㄉ南瓜粥你棉還喜歡!!

 

 

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2009-03-25 06:32:10

南瓜粥我好喜歡~我也要一碗!!^^

版主回應
ㄏㄏㄏㄏ
那有啥問題~~”
2009-03-25 10:36:05
姥姥 2009-03-24 16:47:57

好耶!又學一樣’焗烤’
我有起司片(切一切就是絲啦!)
蛤蜊就免了,姥姥有怪癖所有有硬殼包起來的都不敢吃,啦阿’海螺’啥貝’額阿....
我有蝦仁ㄋㄟ!
味道合嗎?

版主回應
可以!!
起士片和起士絲是不一樣ㄉ....
沒關係啦!
先用有ㄉ...
以後有興趣..再添購!
2009-03-24 17:17:44
姥姥 2009-03-24 10:24:18

我昨晚真的煮南瓜粥喔!加了很多料呢,博克火腿’香菇’蝦仁’櫻花蝦...,自己覺得不錯吃說.
可是老爺不捧場,害我今晚要繼續吃,因為就兩個人吃飯.剩飯是台傭的咩!
那死腦筋轉不過來,他說:
哪有人家南瓜煮鹹的?還當正餐?
因為他從小到大,他娘只煮甜南瓜,而且只當點心
所以...

版主回應
對啦!
不喜歡也沒辦法....
姥姥
妳家裡有沒有焗烤用ㄉ乳絡絲??
(2色混在一包ㄉ起士絲????)
沒有ㄉ話企大樂或家樂福買1包
ㄚ不然一般那種一片一片ㄉ起士片也行

怎麼做呢???
用個淺盤或直接用烤盤
將剩餘ㄉ稀飯裝到6分滿
上面鋪上起士絲
用烤箱烤個10來分鐘
包妳吃到另一種口味!!!
加點蛤蜊更讚!
(但是要先煮開..然後鋪在稀飯上..再蓋上起士)

真ㄉ粉好吃啦 !!
沒騙妳~~~~
昨天下午
我就是這樣弄給我女兒當點心吃
還來不及拍照
就被2個小傢伙吃得清潔溜溜~~~
2009-03-24 11:41:00