2009-03-20 13:56:15文紋蚊
星期五中午吃什麼?
我兒子說好久沒煮山藥了~~~
那就來煮個山藥排骨湯吧!
市場一定有賣ㄉ山藥大多是這種日本山藥
雖然很白...很直...
可是口感不棉密....
基本上...我不是很喜歡...
(這種日本山藥貴又不好吃!!!!)
但如果要買到台灣土種ㄉ...得去比較遠ㄉ市場..
所以下次有機會
文紋蚊若買到台灣ㄉ野生山藥
一定PO上來跟大家分享!!!
玉米也是很久沒炒了...
三蔬是木耳/紅K/和蔥花
還有**喜相逢**~~~~
這種魚文紋蚊很喜歡...
因為整尾都能吃...一點也不浪費..
而且還有滿滿ㄉ魚卵!!!!
裹蕃薯粉
下油鍋..炸至金黃.....
因為文紋蚊有用鹽稍微醃過
所以夠鹹了....
一般餐廳會撒胡椒鹽....
再來是今天ㄉ主菜
**酸高麗菜炒肉片**
這酸高麗菜是文紋蚊ㄉ小嬸她娘教我做ㄉ!!!!!
真是太好吃了!!!
有天然發酵ㄉ酸味....
不輸金門ㄉ高樑酸白菜!!!!
雯兒給加了蒜苗提鮮...增加點顏色
好了!!!
這就是今天中午ㄉ特別餐了!!
開動囉~~~~
小兵
2009-03-21 02:33:28
像秋葵就是!!!
山藥削皮後要泡水~~~
山藥可以生吃...你知道嗎??
山藥又叫淮山...你知道嗎??
^^~ 2009-03-21 10:22:25
就...山藥剛削皮削完...他不是都會有一層滑滑的液體嗎??不是都勾鉤的...不喜歡那感覺...(勾勾<==台語...)還是.....你都沒去皮直接吃....@口@....
版主回應
ㄟ~~~~有黏液ㄉ食物通常都顧胃!!!像秋葵就是!!!
山藥削皮後要泡水~~~
山藥可以生吃...你知道嗎??
山藥又叫淮山...你知道嗎??
^^~ 2009-03-21 10:22:25
人家是說文姊姊手藝那麼好,可以上電視教煮菜,
阿!我災!不然把阿基師”按”掉好嚕!^.^
阿基師是我ㄉ偶像ㄋㄟ!!! 2009-03-21 10:17:37