【試吃】喜利廉「杏仁薄餅」 - 懷舊的好滋味，最有仁情味的好禮
前幾天才剛剛過完今年的中元節，緊接著中秋節又即將來臨了～
但也要開始傷腦筋的想今年到底要送什麼樣的秋節禮物給人家咧？
想送月餅給人家，又想說光是吃一顆月餅熱量就可能超標
雖然近年來許多商家都紛紛推出了所謂的低熱量月餅
但現代大多數的人都很注重養生健康概念與無負擔品味的美食
今年不如就換換口味，送點不一樣的禮物，禮輕一樣情義重喔！
這篇要來和大家分享的是一家位於台中清水，以傳統漢餅起家
成立至今已經將近有一甲子歲月的『喜利廉 - 杏仁薄餅』
而且還榮獲台中名產伴手禮的榮譽獎項，可真的是實至名歸呀！
杏仁含有豐富營養素，有維生素E、單元不飽和脂肪酸、鎂、鋅、鉀等
其中的維生素E更是其他堅果類的10倍以上，吃了會讓身體更健康呢～
從古到今「點心時光」總是令人感到甜蜜、滿足和開心
喜利廉保留了傳統製餅工藝的精髓，在口味和材料上與時俱進
以健康、自然、美味滿足每一張期待的笑容。
從小就很喜歡吃這種薄薄一片的杏仁脆片餅乾，香酥又濃脆
但殊不知原來台灣杏仁薄餅的創始店就是這間位於清水的喜利廉
1966年創立至今將近一甲子，更是陪伴許多清水人成長的懷舊滋味
杏仁薄餅也是喜利連最初的創始口味，至今依舊是店內的招牌品味
「因惜福而創造出另一種美味的福報」
原來這杏仁薄餅是當初在做餅時所剩下的杏仁原料
因捨不得丟棄，於是將杏仁片拿來菓在薄薄的麵糊上烤成薄餅
沒想到這獨特的酥脆口感讓大家頻頻點頭叫好
我想這就是我們台灣在地的人情味 - 知福惜福且分享單純幸福的滋味吧！
這次收到的是三入包裝的杏仁薄餅禮盒
因為餅乾相當薄脆，所以寄來時外包裝上還裹了一層氣泡袋保護
這簡單又大方的包裝，雖沒什麼重量，但這就是所謂的禮輕情意重呀！
看了一下，這每一小包裝內大約都有個十來片的杏仁薄餅
也因為薄脆，所以產品寄達時難免會有幾片因碰撞而有些破碎
感覺得出來這小小的一片薄餅，吃起來一定相當有香、酥、脆的口感
杏仁薄餅 （喜利廉人情味系列） 三入/盒
台灣原創始店，清水招牌伴手禮
原料：杏仁片、麵粉、雞蛋、砂糖
保存期限：25天
除了最初的創始口味 - 杏仁薄餅外，喜利廉更不斷的創新與研究
以養生素材黑芝麻和葵花子 調理成香脆瓦片
每一款皆兼顧美味與養生，深受大家的喜愛
我蠻喜歡這種小包裝的分袋方式，產品成分與熱量皆有清楚標示
一次一包不用怕打開後會因受潮而降低了薄餅的酥脆口感
從缺口處即可輕易的將包裝撕開，產品常溫保存即可
不過打開後還是最好趁餅乾酥脆時盡快將它食用完畢啦～
打開包裝時即可聞到一股濃郁的杏仁香味，感覺非常新鮮
每一片杏仁薄餅的大小都裁切得相當精緻完整
100%純手工製成杏仁薄餅，給你健康、安全、美味的最高味蕾饗宴
因為真的非常的薄脆，所以在排盤時還會因不小心碰觸而碎裂
不過可以看出每一片杏仁薄餅上都佈滿了斗大的杏仁片在上面
光是一片薄餅就有著滿滿的杏仁片，跟在外面買的杏仁餅乾就是不一樣
現代人追求養生觀念，對身體的健康也愈來愈重視
適量的攝取杏仁，就能達到養生的目的，又不至於有太大的負擔
細薄裡嚐得餅香氣息，灑上的杏仁脆片，增加香氣與口感
一片接一片的口感，讓人魅力無法擋，這就是喜利廉人氣首選
100%純手工製成‧單純而不簡單，簡單才看得到真功夫
杏仁薄餅雖然材料與作法簡單，但製作過程卻相當耗時費工
每一片杏仁片都得用手工細心將它薄如蟬翼的平鋪在烤盤上
在製作過程還得對火侯和焙烤時間的掌控得宜，免得被烤焦
這麼厚工的一片薄餅，真的得讓人用心品嚐它的美味才行～
而且喜利廉所選用的杏仁片每一片都是非常的新鮮飽滿又大顆
說它薄如蟬翼真不為過，這麼薄的一片餅乾烘焙後顏色還能這麼的均勻
將杏仁薄片與十元硬幣拿來相比，看得出幾乎都快比他還來得薄透了呢～
找個悠閒的時間和喜利廉的杏仁薄片來個下午茶的約會吧！
一杯黑咖啡，一小包的杏仁薄片，就能讓人輕鬆一整個下午
迷人的杏仁香與蛋香味，淺嚐一口，真的好酥脆，而且不會很甜
吃進嘴裡有著滿滿烘焙過的獨特杏仁香味和麵糊中的蛋香味
每一口都能嚐到香濃的杏仁脆片，濃愈而不膩口，好吃又刷嘴唷！
雖然說這杏仁薄餅吃多了熱量還是會有爆表的情況發生
不過這麼香濃又健康養生的好美味，真的會讓人忍不住一口接一口啦～
中秋節快到囉！朋友們還在煩惱要送什麼樣的中秋禮盒嗎？
誰說秋節送禮一定得要送澎湃又貴重的月餅禮盒
又有誰規定這杏仁薄餅一定得要中秋節才能拿來送禮呢？
『喜利廉 - 杏仁薄餅』，健康、養生、又美味
喜歡追求健康養生的朋友們，有空可以自己上「喜利廉」的官網去瞧瞧喔！
"以上為辣媽試吃後之心得分享，僅供參考，絕非廣告文，亦無收受酬佣，產品依個人喜好程度與口感差異也都會不盡相同喔！！＂
送餅來,132