又美又可以大飽口福耶~~ 

作者： 陳惠芳╱花蓮報導 | 中時電子報 – 2012年9月1日 上午5:30

中國時報【陳惠芳╱花蓮報導】

花蓮縣玉里赤科山和富里六十石山兩大金針產區，最近正值金針花季，漫山遍野金針花開的景象，營造出戀戀金針情的美麗氛圍，吸引遊客上山賞花吃花。而針農在積極配合政府推廣觀光政策之外，也不忘發展金針產業，農友在農糧署輔導下生產無硫金針和安全金針，希望讓消費者吃得更安心。

農糧署東區分署長羅文龍表示，花蓮縣金針種植面積約 五百公頃 ，加上台東縣約 七十公頃 種植面積，幾乎占了全國總產量的九成。長期以來，乾金針加工殘餘含硫量超標問題，一直都是消費者最大的疑慮，也影響了銷售和購買意願，因此，農政單位，積極輔導推廣安全金針和無硫金針。

農民以金針鮮蕾不加任何添加物，直接烘焙製作成無硫金針，可直接泡茶、涼拌及煮食，雖然外觀沒有鮮黃亮麗的色澤卻吃得安心。而安全金針則是以清薰法製作四千PPM安全標準下的低硫量金針。

羅文龍表示，選購國產金針要認明「台灣金針」標章，並有清楚產品標示說明者才可放心購買。而花蓮金針山最近花海景觀美景天成，民眾可攜家帶眷上山賞花吃花，品味金針饗宴，用行動為山上的針農打氣，尤其在發展觀光之餘，金針產業也要兼顧，而最近金針採收正面臨人手不足缺工的苦惱，遊客不妨加入體驗採金針之樂，順便幫幫針農的忙。