126漁,捕魚方法
126漁,捕魚方法
口徑
西安半坡類型,6000多年前。
人類早期的社會,由於捕捉工具不精良,魚類繁殖的速度又甚快,其數量豐富,不必擔心來源的枯竭,更加有利的是捕捉時不具什麼危險性。因此魚撈區往往比狩獵區還大,可以提供更多的食物,往往不發展農業也能經營長期定居的生活。
舊石器時代的人雖居住山上,但也時時下到溪水河流之旁取水,所以也以魚蝦類為食物了。甲骨文的魚字,很容易看出是描繪一尾有鱗有鰭的魚形()。到了新石器時代,人們居住於取水容易的山丘河旁,捕魚更是生活的重要活動之一。仰韶文化的遺址雖深處內地,但都距離河流不遠,捕魚不難。故仰韶文化陶器上的魚類花紋遠較他種動物的花紋為多。後世因為人口壓力越來越大,迫使人們遠離河岸去過活。本來易得的魚蝦,就漸漸變成不易吃到的珍肴了。
甲骨文有魯字,作盤子之上有一尾魚之狀()。魯字在古時有嘉美的意思,這個意義,其創意無疑是從魚為美味食品而來。《孟子》告子篇有孟子嘆惜魚與熊掌不可兼得。戰國時代的孟子是接近海岸的山東人,也把魚看作是珍貴的食品,那其他遠離海岸的地方,其珍貴就更不用說了。甚至在產魚少的地方,宴客時需要象徵性地擺設木刻的魚。這多半是因為魚的音讀與『餘』同,魚象徵有餘。中國人口密度大,食物常不足,能夠飽食是人們最關切的事,人們都希望豐裕不匱乏,故形成這種習慣,而魚常是美術的題材。
捕魚算不上是一種興奮或刺激的活動,而且也不涉及軍事的訓練。可能因此,商王的甲骨卜辭問及捕魚的占卜不多,但安陽發現從遠地運來的鱘魚,可見當時希求罕見魚鮮的例子。但是先秦的文獻,魚好像不是很被看重的食物,價值在牛、羊、豬等家畜之後。如《國語‧楚語》有『士食魚炙,祀以特牲。庶人食菜,祀以魚』。特牲指牛、羊、豬等大型家畜。依《禮記‧王制》,士以上階級的祭祀,品級依次為牛、羊、豬、犬,不及於魚。這種現象很可能是因為漢代以前,市場零售肉食不普遍。宰殺個體越大的家畜花費就越大,故非有大事不殺牲。魚則個體小,價格較低,一般人付得起。但如以斤兩論,魚肯定要貴些。人工養魚事業至遲在商周時期就已出現。一件西周中期的銅器銘文提到某貴族漁於其池,並以三百魚贈送給某人。到了春秋、戰國時代,人工養魚則已相當普遍了。
從甲骨文可以看出捕魚的方式至少有幾種。其漁字有幾種寫法;一作一尾至四尾不等的魚游於水中之狀()(金文的圖形符號),一作一手拿著釣線釣到一尾魚之狀(),一作以手撤網的捕魚狀()。此外應還有更原始的方式,如用木棍棒打或以魚鏢投射,或甚至空手捕捉的。《春秋》有魯隱公於西元前七一八年矢魚于棠的記載。大概是古時候以魚鏢投射捕魚以供祭祀禮俗的孑遺。七千年前的武安磁山遺址出土不少的魚鏢。撤網是很進步的捕魚法,磁山遺址也有網梭。表明七千年前已有進步的撒網捕魚了。
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我從多倫多大學東亞系退休已有十六年了,當時為了回台教甲骨學,毅然辦理退休〈我主要工作在皇家安大略博物館,但在多倫多大學cross appointed,在名冊上正式為教授〉,這十五年來已不和東亞系聯繫,不想今年忽然接到一位學生的電話,說要辦活動,請我捐款,讓我覺得有點不自在。不過以前我們幾個朋友也在市區辦個國語班,有四班的學生,現在大概都有由教育局主導的正式課程了。Winnipeg的冬天非常冷,我兒子在那邊大學教過兩年書,我倒是沒去過。當年好多台灣來的小留學生常來我家,現在只剩一對在這邊工作,昨夜一起吃年夜飯。想想我到加拿大已四十三年多了。當時華人數量有限,現在可能已近百萬。不過隨著中國經濟的發展,來移民的中國人就不那麼多了。對了,我們也註冊一個學院,講習成人的中國文化教學,但當時來此地的中國人都忙著賺錢,付學費來上課的不多,每年都虧錢,後來只好改為小孩的補習班,近年我沒有和朋友連絡,不知還繼續經營否!年輕時充滿熱情,現在是什麼都不想作了。
版主WitchVera回應
那還是請北北偶爾PO文上網頁, 好嗎? 讓我們知道你很好.
聽說University of Alberta也向畢業生收取費用, 和您提的儘管名目不同, 或許都是因為財務困窘及美債歐債的後續效應, 針對債, 我真的也提不出好建議, 如同企業經營, 本業一定要穩健, 會計師才能"揭櫫足以公允正確表達經營狀況"一般, 必須穩若磐石!
Winniepeg確實很冷, 可達零下40度C, 昨天在法鼓山也和Jefrey說起一次下錯站, 在零下22度步行約半小時, 血液和腦都凍僵的感覺--真的一次就夠了!! 不過 我想加拿大官方對我政府與民間的友善應該是首屈一指的, 希望北北是被善待的, 捐款於否應該是您自由意願決定.
2012-01-28 16:08:07
ps. 沒回台投票其實無妨, 對國家國運的支持應該是長久的...俺這樣想啦.
當然是否捐款由自己意願決定,我是說這些學生根本不認得老師,要錢時才打電話。我從系裡退休已十六年,都沒有參加過學生或系裡主辦的活動,竟然第一次打電話來就是要募款。
學校像畢業生募款是各校都作的活動,那是發展校務用的,但是學生向退休這麼久的教授募款倒是很少聽到。 2012-01-29 11:16:05
原來古人那麼聰明就是愛吃魚
雲愛吃魚, 為何還是那麼笨?!
在想,古人一定很會畫畫!
中國漢字的最大特點是把圖畫線條畫,以簡馭繁,書寫快速,否則也要像其他古老文字走上拼音之途,看不出生活寫照了。 2012-03-19 21:20:01