Ivy House

2012-06-05 13:38:05Ivy

香蔥麵包

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香蔥麵包

湯種 : 高粉 1 : 水 5 ( 30g 粉對 150g 水 ) , 小火加熱至濃稠可以畫字

麵包體 : 高粉 300g + 奶粉 25g + 細砂 15g + 鹽 3g + 酵母 3g + 水 or 牛奶 134 g + 湯種 90g

香蔥 : 蔥花 + 豬油 + 蛋液 + 一點鹽

最捧場的還是我的媽..還沒烤好就在餐桌旁等了~~

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