高雄金典酒店以其高樓層的風景聞名於高雄市，入住當天由於正逢跨年，而附近的海洋之星又有跨年表演活動，因此單人客房皆以客滿，於是變轉而投宿雙人客房，當飯店知道我只有一個人住宿時，還很貼心地問是否需要幫我併床，這一點便讓人感到很窩心，是在住宿經驗中一個很不錯的部份。

在Check-in之後由於想吃點東西，但時間恰逢下午，於是便由服務檯推薦至飯店內的Sky Lounge 用下午茶。Sky Lounge是一個一邊做吧檯，另一邊則做自助式餐廳的複合式酒吧，下午茶採吃到飽的方式，菜色雖然不多卻很精緻，由其是在甜點的部份，點心主廚Julian Michael Hutching是一個對自己的食物非常在意的人，因此總是會在現場時時出現一下巡視情況，但這本來應該很美好優閒的午茶時光卻被兩件事破壞了，也畫下我對金典飯店第一個不好的印象。

首先是關於餐桌的擺設，或許是為了讓客人用餐的時候不要發出太大的聲響，因此在每張桌子上都放了平時家庭用來防滑的泡棉墊，這雖然能夠讓餐具的聲音降到最低，但卻使得整個視覺有很不好的感受。另外最嚴重的則是我吃到了一個壞掉的甜點，由於午茶時間是下午2~5點，某些檯面上的奶類製品難免會腐壞，但當我對領班反應吃到不該有的汽泡時，他們的第一回答就是說那一定是發泡的鮮奶油所造成的口感，而酸味他們也堅持是覆盆子的味道，就這樣一杯小幕斯來來回回進了廚房兩三次，後來我實在是受不了這種沒效率的處理流程，便直接寫了張便條給Julian主廚，沒過多久副理便過來致歉，並表示這一頓午茶的價個由飯店負責。

進入房間之後一切都還算不錯，於是照了幾張相片之後便先行外出與朋友會合，由於當天是跨年，我也邀了幾個高雄的好朋友一起來飯店聚聚，我們回到飯店時以經為我們開好了夜床(Turn Down)，此時我們在房間裡點上了30個蠟燭喝著香檳，就這樣渡過了2004年的最後一天。由於第二天我已經買好下午1點往台北的車票預計晚上8點與北部的朋友會合，因此要飯店在早上10點時Morning Call，沒想到該飯店卻在這個環結出現了一個很大的紕漏。

第二天一早我在睡夢之中被鈴聲響醒，對方劈頭便是一句“請問先生您今天要續住嗎？”我在迷糊中回達沒有，對方便說“那麻煩您在3點前退房喔！”啥~~3點前，我轉身一看才發現已經下午2:30，於是氣急敗壞地打電話到服務中心請問關於昨晚Morning Call交接的問題，因為這時候不論我再怎麼趕也無法在晚上8點前到台北了。

但對方的處理態度卻真的是讓我失望到極點，雖然從我2:30開始反應這件事，便不斷地有主管打電話到房內關切，但得到的答案都是“我們只能讓你晚退房，並幫您代訂機票”，從服務員>主任>副理>經理全是這樣的說詞。這個時候我實在是大為光火，便跟那位經理說“請您把狀況搞清楚，現在是因為你們的Morning Call時間錯誤而導致我來不及北上，既然都已經來不及北上了我怎麼可能需要晚退房？”，於是對方又說必需要察明昨晚大夜班的值班人員是哪一位才能夠確定責任歸屬，並請我稍待一會兒，待會經理會親自跟我解釋，但就在我了很久以後實在是耐不住性子了，便打電話下去告知服務人員道“你們的經理很忙嗎？如果他沒時間跟我解釋的話那我就下去找他好了”，對方竟然還只回達了一聲“喔！”。但是經理畢竟經驗較老道，有其一定的危機處理意識，知道我若直接到大廳可能會有不愉快的場面，於是便立刻打電話至房內並且告訴我已經確認了昨晚的當班同事因為交班問題，將我的房號寫錯，並詢問我希望如何處理。我只要求“你們在晚上8點前把我送到台北就好”，於是飯店便直接向機場幫我訂了一張6:30往松山的機票，費用則由飯店負責，並約好下午5:30在飯店門口派車載我去機場，這麼一來一回直到下午4點多才把事情解決，而解決的過程中我幾乎看不見絲毫的誠意，只看到許多人在踢皮球，一直要到火燒眉睫了才有人肯扛下這個責任，而我在飯店的車上詢問官於機票是否由載我的先生負責處理時，他竟然還告訴我“不不不，這張機票錢是由我們同事共同集資買的！”

我想在任何一個五星級飯店中發生這樣的事都是個笑話，一個初次入住的房客先是吃到腐拜的食物接著又因為交班問題行程延誤，以我的狀況來說這都還是小事，畢竟我只是一個旅行者。但若今天是一個當天要飛英國的商務人士並且還因為吃了不潔的食物生病無法行動，而一筆牽扯到數百萬美金生意的會議眼看著就要錯過，那請問飯店陪得起嗎？