大家應該都知道
人類是一種很在意階級制度的動物
因此職場上便需要人管人的機制來維持品質與秩序
這種用來管別人的職務就叫做主管
主管也有大有小並且分很多種
在不同的場合與地點為不同的公司賣命
我們這單位的主管有三個等級
分別是領班 副理和經理
大致上來說我們家的三位領班與經理都是有耐心的好人
只不過副裡就給他有點討人厭
就拿我今天第一次上晚班來說吧
關於晚班的流程與工作項目我一點概念都沒有
在準備餐具及事務上自然不是很順手
可是那副理卻認為我應該都會一樣
當我將從來沒做過的事情做得不甚滿意
他就會用跩跩的態度與惡劣的口氣叮人
我並不在乎被叮或是被罵
因為這才能把錯誤給記勞
但那必需是在我確實犯錯的情況下
只是今天我是個沒有過職前訓練也沒有當班基礎認知的新人
卻被要求有老鳥般的演出
這就真是強人所難了
很疑惑這些年介而立的主管們在想些什麼
畢竟我也不是沒帶過人沒當過主管
每當我要責備一個新人沒把事做好
一定會先問自己有沒有教好
並且評量他出錯的原因與時機
我知道這是一項費工費時的管理方法
但這就是在帶員工的心
只有讓員工了解你是站在他們那一邊
你時時刻刻為員工著想
才能夠讓手底下的人肯心服口服的聽話為自己工作
也省得員工私底下說你壞話
畢竟餐飲業就那麼點大
樹敵總比交朋友來得沒好處
所以我還真是弄不懂
為什麼就是有人樂見自己人緣差呢