ingrid的美食天地

2006-11-20 15:45:50 ingrid

橙汁排骨

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材    料

g

作     法

腩排 500

  1. 排骨用醃肉料(一)醃15分，再拌入醃肉料(二)備用。

  2. 用7分熱油(約170度)炸排骨至酥撈出。

  3. 調味料煮開淋上1T油，再將排骨放入拌勻即可。

 

醃肉料(一)
酒 1T
鹽 1t
白胡椒 1/4t
水 1T
醃肉料(二)
蛋 1個
太白粉 40
中筋麵粉 40
調味料：
香魁克柳橙原汁 3T
白醋 1.5T
砂糖 1.5t
水 5T
太白粉 1.5t

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