2006-12-03 20:40:18 ingrid

白酒蒜味蛤蜊麵

 

材    料 g 作      法
細扁麵 100
  1. 將鍋子加熱倒入橄欖油,再放入蒜片、辣椒片炒香。

  2. 加入海瓜子、白酒、水和鹽,燜煮到海瓜子殼開。

  3. 將煮熟的麵放入,加鹽、胡椒調味,翻炒均勻即可

海瓜子 250
蒜仁(切片) 4粒
辣椒(切片) 1支
九層塔(切絲) 5葉
巴西里(切碎) 少許
調味料:
特級橄欖油 3湯匙
白酒 少許
少許
黑胡椒 少許