2008-02-18 16:40:58
ingrid
炸肉丸子
| 材 料 | g | 作 法 |
| 豬絞肉 | 400 |
|
| 紅蔥頭末 | 140 | |
| 蒜末 | 55 | |
| 蝦米末 | 50 | |
| 五香粉 | 3 | |
| 糖 | 38 | |
| 鴨蛋 | 2個 | |
| 麵粉 | 50 | |
| 蕃薯粉 | 40 |
這是我婆婆的拿手菜，因為都沒固定比例，為了不想讓美味的料理從此失傳，只好在老人家還沒加入攪拌前一項一項的秤，才完成這個食譜。
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