肉球貓的日記

2008-03-15 17:13:38肉球貓

豆花新主義 ~ 吉麗多

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之前，老弟不知從哪邊弄來一本「優質生活」放在客廳的桌上，我隨手翻閱了一下。

見我正在看，就走過來翻了其中一頁，是一家豆花店的介紹，他就問我要不要一起去吃？當然呀！我們一家人都愛吃豆花呢。

那就擇日不如撞日，今天來去吧！

到了那家豆花店，有人正在點餐，我和老弟先瀏覽了一下牆壁上的海報簡介。

原來這家的豆花是以紐西蘭進口牛奶製成的，因為口感與傳統豆花不同，所以「優質生活」才會推薦這一家豆花店。

另外，還發現一種特別的「起司湯圓」。這還是我第一次聽到有人把起司包在湯圓裡面，這樣的新奇湯圓，當然要點來嚐嚐看呀。

所以，我點了一碗含有起司湯圓的綜合豆花。

哇！綜合湯圓的配料果然豐富，有芋圓、地瓜圓、粉圓、傳統湯圓、抹茶湯圓及起司湯圓，整碗豆花看來目不暇給，有種幸福的感覺。

第一口當然就要吃我期待的起司湯圓啦！咬下去，真的...真的有起司耶！（一整個超驚訝）

雖然湯圓包著起司，但是味道卻不會太鹹，搭配牛奶製成的豆花，混合在一起的味道恰恰好，老闆娘說，如果還想要吃起司湯圓，他們也有賣盒裝的生湯圓，方便客人帶回家自己煮喔！

而老弟點的口味是芋泥牛奶豆花，白皙的牛奶豆花上放了一些芋泥，兩種分明的色澤，看起來就非常的新鮮可口。

吃完後和老闆娘小聊了一下，她說當初想經營豆花店的原因是，從前她在台南的鄉下吃到一個阿伯賣的豆花，覺得非常好吃，但是又覺得讓豆花埋沒在鄉村裡太委屈了。

因此她決定把傳統豆花改良成鮮奶豆花，讓住在都市的人們可以嚐到滑嫩的豆花，又可以吃到天然又健康的食品。

恩，這樣的豆花果然真材實料，我一定要推薦給大家，店頭資料如下。

店名：吉麗多牛奶豆花工坊
地址：台中市大隆路105號（近大墩路）
電話：（04）23275520

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