2011-09-24 17:47:43小毅
9月10日烹飪課
照燒醬
醬油
味霖
黑糖3大匙
作法：
煮滾轉小火煮 約10分至濃稠。
照燒豬肉捲
材料：
豬肉片、蔥段、竹籤
調味料：
照燒醬、太白粉、胡椒鹽
作法：
1‧將豬肉片攤平灑上胡椒鹽、太白粉放上蔥段捲成肉捲
、插上竹籤
2‧直接抹照燒醬烤
照燒中卷
材料：
烏賊、蔥末、醋薑末、味增、竹籤
調味料：
照燒醬
作法：
1‧烏賊洗淨。
2‧將蔥末、醋薑末、味增混均勻、
塞入烏賊內8分滿用竹籤固定。
3‧抹照燒醬烤
黑糖、豬肉片、蔥段、竹籤、烏賊、醋薑末、味增、胡椒鹽