過年想大吃大喝又油切不要胖？

建議你，遵守「二十八十」即百分之八十吃該吃的，百分之二十吃想要吃的，就能平衡健康與口慾。冬天對應的身體器官是腎和膀胱，對應的味覺是鹹味和苦味，過年可多吃苦味食物，年菜加入苦味食物可除燥溼、清熱解毒、利尿、去心火，還可以增強心、肝、腎功能，如苦瓜、芥菜、芹菜、芥蘭、百合等，或可多喝茶、吃苦味巧克力或喝點啤酒。

　不想吃苦味，另可多吃黑色食物，如黑豆、黑木耳、黑芝麻、海帶、紫菜、黑米等。黑木耳有豐富纖維素可增加飽足感、控制體重，並清除血管垃圾及致癌物質、防心腦血管疾病，膠質還能去臉部色斑；黑豆則能抗衰老。

　此外要少吃冷凍食物，如冷凍年菜急速冰封會鎖住食物能量，快速解凍時食物能量也瞬間腐壞，就算吃飽但身體得不到能量反易疲倦。葉菜類帶來向上能量和清醒，最適旅行或與打牌吃，並在餐與餐的中間，或飯前一小時多吃水果，避免餐後吃以免漲氣及消化不良。

　若覺得飽足則不一定要照三餐吃，可適時減量或一餐斷食。以免吃太多付出更多倍能量來消化，人更易疲倦無精打采。