2006-12-02 23:38:22懶懶~
松清超市食譜-關東煮
關東煮
材料:白蘿蔔1個約600克 小芋頭5個 竹輪2支 白菜卷1卷 蒟蒻1塊 三角油豆腐5個 高湯罐頭
調味料:A料米霖2/3杯 醬油1/3杯
作法:
1.白蘿蔔去皮 切塊,小芋頭去皮,分別放入滾水中煮至稍軟
2.蒟蒻洗淨切塊,放入滾水中略燙一下,撈出
3.鍋中倒入水及高湯煮開,放入A料煮成醬汁,加入白蘿蔔煮至熟透,再依序加入蒟蒻 芋頭 白菜卷略煮一下,最候加入竹輪及三角油豆腐,待水煮開,即可端出
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心得報告:
材料:白蘿蔔1個約600克 小芋頭5個 竹輪2支 白菜卷1卷 蒟蒻1塊 三角油豆腐5個 高湯罐頭
調味料:A料米霖2/3杯 醬油1/3杯
作法:
1.白蘿蔔去皮 切塊,小芋頭去皮,分別放入滾水中煮至稍軟
2.蒟蒻洗淨切塊,放入滾水中略燙一下,撈出
3.鍋中倒入水及高湯煮開,放入A料煮成醬汁,加入白蘿蔔煮至熟透,再依序加入蒟蒻 芋頭 白菜卷略煮一下,最候加入竹輪及三角油豆腐,待水煮開,即可端出
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