2012-05-24 20:48:59小芬
番茄蔬菜咖哩飯
昨天看了健康節目，今天很有執行力的煮出來！
材料：花椰菜、聖女番茄、南瓜子、蒜頭、洋蔥、香菇、胡蘿蔔、咖哩塊。
1. 先將切好的蒜頭、洋蔥、香菇、胡蘿蔔、咖哩塊炒一炒，倒水淹過食材的一半。放入大同電鍋，外鍋一杯水。
2. 燙熟花椰菜。
3. 聖女番茄對半切開，和蒜頭末一起炒熟。
4. 待1.的電鍋開關跳起後，將1.2.3.材料及南瓜子拌勻，放在飯上。當當當當，完成。
以上所有食材，兼顧「五色」，營養均衡，美味可口。最重要的是它顧心又顧攝護腺，為了J，以後這應該會是我們家常常出現的菜餚喔！再用燙青菜的湯，煮一點帶芽蛋花湯，原湯化原食，連我都不得不佩服自己了！