胡椒木

英文名稱： Pepper Tree

學   名： Zanthoxylum piperitum DC.

科   名： 芸香科(Rutaceae)花椒屬(Zanthoxylum)

別   名： 胡椒樹、山椒、蜀椒、風車草

原產地： 日本、韓國

分布： 廣被種植為庭園美化、綠籬、盆栽 

用   途：

1. 庭園美化、綠籬、盆栽。

2.食用 

莖： 常綠灌木。枝葉清翠，宜於春季修剪整枝。 

葉： 奇數羽狀複葉，葉基有短刺兩枚，軸有狹翼，小葉對生，倒卵形，革質，面富光澤，葉色深綠質感佳，光澤明亮具香氣。群植，非常美觀。

花： 雌雄異株，雄花黃色、雌花紅橙。

果： 果實橢圓形，由兩各半球果皮組成一個圓球狀核果，中間有一條裂痕，紅褐色；仔黑色。

特徵：

常綠灌木。奇數羽狀複葉，葉基有二枚短刺，葉軸有狹翼。小葉對生，倒卵形，長 0.7-1 公分，革質。葉面濃綠富光澤，全葉密生腺體。雌雄異株、雄花黃色，雌花紅橙。果實橢圓形，綠褐色。全株具濃烈胡椒香味。枝葉清翠，宜於春季修剪整枝。適肥沃之砂質壤土，排水、日照需良好。性喜溫暖至高溫冬季忌長期陰濕。

文字資料取自： 

http://163.17.44.1/teach/校園植物/胡椒木/胡椒木.htm