木瓜雄株雄花

雄花

這一棵應是雌雄同株

莖上留下葉落之後的痕跡

雌株與果實

雌花，花心中可見子房 

雌株，花與果 

雌株 

雌株與葉 

 雄花

雄花 

 雄株

雌株 

雌花 

雌花 

 雌株

雌株 

雄株與花 

雄株與花  

雄株與花  

雌花子房 

雌株 

雌花 

雌花 

幼果成長中 

雌株 

葉 

雌花 

木瓜

英文名稱： Papaya、 Pawpaw

學名： Carica papaya Linn.

科名： 番木瓜科 (Caricaceae )番木瓜屬(Carica )

別名： 番木瓜、番瓜、萬壽果、廣西木瓜、木冬瓜、石瓜、蓬生瓜、蓬生果、乳瓜、木冬瓜。《本草綱目》稱為"石瓜"。其形似瓜，其堅如石，故名。

原產地： 熱帶美洲

分布： 各地均有栽培，以中、南部種植最多。臺灣最早是由廣東傳入，年代已不可考。

用途：

1.食用：大部分供應鮮果日常食用之外，最著名是木瓜牛奶飲料，還有可以做蔬食，炒、煮、醃或加工製成蜜餞等各種食品。

2.藥用：性味：甘、平。效用：果實：消食，驅蟲，消腫解毒，通乳，降壓。治消化不良，蟯蟲病，癰癤腫毒，跌打損傷，濕疹，蜈蚣咬傷，潰瘍病，產婦乳少，痢疾，高血壓症，二便不暢；根、葉、花：治骨折，搗敷潰瘍。

莖： 莖幹通常不分枝，葉柄脫落後，在樹幹上留下龜甲狀痕跡。

葉： 葉大，互生，密集於莖幹上部，近圓形，葉片呈掌狀分裂。常 7~9 深裂，直徑可達 60 公分，裂片羽狀分裂；葉柄橢圓形中空，長超過 60 公分。

花： 終年開花，花單性，雌雄異株；雄花排成長達 1 公尺的下垂圓錐花序；花冠乳黃色，下半部合生成簡狀；雌花單生或數朵排列成繖房花序；花瓣5，分離，乳黃色或黃白色；柱頭流蘇狀。花形十分特殊，像風車。花期全年。

果實： 漿果，完整果實長橢圓形，切開呈瓤形，長 15~25 公分，直徑 7~12 公分。表面黃棕色或深黃色，有淺縱向槽。果皮肉質，厚約 3 公分。種子多數，黑色，橢圓形，外包淡黃色假種皮，長 0.6~0.7 公分，直徑 0.4~0.5 公分。種皮棕黃色，具網狀突起。氣味微淡。

特性：

多年生常綠半木本性果樹，高可達 8 公尺，有乳汁，肉植根，易因積水而腐敗。莖幹通常不分枝或在損傷處發出新枝，葉柄脫落後，在樹幹上留下螺旋排列的葉痕，葉互生，密集於莖幹上部，葉片呈掌狀分裂，葉柄則為橢圓形。終年開花，順次結實，栽植容易，生長迅速，結果期長且產量豐富。漿果，矩圓形，長可達 30 公分，熟時橙黃色；果肉厚，黃色，內壁著生多數黑色種子。漿果，可食用，多乳汁，果肉柔軟並帶有特殊風味。「番木瓜」的植株有三種，一為開雌花的雌性樹，長出近似球形的木瓜，俗稱「母瓜」，果肉較薄；二為開雄花的雄性樹，不結果；三為雌雄花皆具備的兩性花，結長橢圓形的木瓜，俗稱「春瓜」，果肉較厚，風味佳，較受歡迎。

文字資料取自：

http://163.17.44.1/teach/校園植物/木瓜/木瓜.htm