紅扁豆
紅扁豆
英文名稱: Hyacinth Bean,Red Hyacinth Bean, Lablab,Lablab Bean
學 名: Lablab purpureus (L.) Sweet
Dolichos lablab L.
Dolichos purpureus L.
Lablab vulgaris Savi.
科 名: 豆科(Leguminosae)扁豆屬(Dolichos)
別 名: 鵲豆、肉豆、扁豆、紅肉豆(台灣)、火鐮扁豆、峨眉豆、扁豆子、紫花鵲豆、茶豆
原產地: 大陸華東、華北、華南
分布: 各地均有栽培。
用 途: 1. 食用:幼嫩果實常供日常炒食用蔬菜。
莖: 莖長達 6 公尺,近光滑。
葉: 葉為三出複葉,互生;葉柄長 4~12 公分;托葉細小,三角狀卵形,長約 0.3 公分,中央的小葉柄較長,兩側的較短,小托葉條狀披針形,均被毛;小葉片廣寬卵形,長 5~9 公分,寬 4~8 公分,先端尖,基部廣楔形或截形,全緣,兩面均疏被短柔毛,沿葉脈處毛較多,主脈三出。
花: 7~8 月開花,總狀花序腋生,通常 2~4 朵聚生在一處;總花梗長 6~17 公分,小花梗長約 0.3 公分;花萼筒狀,沿萼體邊緣密被白色柔毛;花冠蝶形,紫色;雄蕊 10 個,二體;子房條形,被柔毛,基部有腺體,花柱與子房呈直角狀彎曲,沿內側密被白色長柔毛,柱頭頭狀,疏生白色短毛。
果: 莢果扁平略弓曲,長 5~8 公分,寬 1~3 公分,頂上具一向下彎曲的喙,邊緣粗糙。種子 2~5 粒,有紫色斑紋,長方狀扁圓形。通常長 0.9~1.2 公分,直徑 0.7~0.9 公分。
特徵:
多年生纏繞草本,長達 6 公尺。莖近光滑。葉為三出複葉,互生;葉柄長 4~12 公分;托葉細小,三角狀卵形,長約 0.3 公分,中央的小葉柄較長,兩側的較短,小托葉條狀披針形,均被毛;小葉片廣寬卵形,長 5~9 公分,寬 4~8 公分,先端尖,基部廣楔形或截形,全緣,兩面均疏被短柔毛,沿葉脈處毛較多,主脈三出。 7~8 月開花,總狀花序腋生,通常 2~4 朵聚生在一處;總花梗長 6~17 公分,小花梗長約 0.3 公分;花萼筒狀,沿萼體邊緣密被白色柔毛;花冠蝶形,紫色;雄蕊 10 個,二體;子房條形,被柔毛,基部有腺體,花柱與子房呈直角狀彎曲,沿內側密被白色長柔毛,柱頭頭狀,疏生白色短毛。莢果扁平略弓曲,長 5~8 公分,寬 1~3 公分,頂上具一向下彎曲的喙,邊緣粗糙。種子 2~5 粒,有紫色斑紋,長方狀扁圓形。通常長 0.9~1.2 公分,直徑 0.7~0.9 公分。乾燥品表面黃白色,平滑,略有光澤,一側邊緣具白色隆起的種柄,長 0.7~1 公分,剝去後可見凹陷的種臍。
文字資料取自:
http://163.17.44.1/teach/校園植物/紅扁豆/紅扁豆.htm
紫紅扁豆小隱隱於郊野
豆莢富含植物性蛋白質
是餐桌上乘美味佳餚
花蕊遍開見娉婷
我側耳傾聽花開的聲音
園裡有真趣
盡得逍遙天地間
拍得好美。^-^
也謝謝 提供蔓花生 特寫照片,感恩。
先讓我欠著^_^
詩韻真棒什麼題都能入詩
蔓花生也是
照片比起詩韻贈詩真是不足以回報啊
晚安愉悅~~
2012-06-19 20:18:41
…………
< 紫花鵲豆 >
你在樹下的荒地上待著
是誰將你種下
讓我在春日一個意外的早晨
路過 為一地美麗的紫花
欣欣然
將腳步 停下
^^
. 2012-06-20 21:14:27