大年初二，午後的陽光暖洋洋的，與年前的寒風凜冽有著滿大的差別。扶著助行器，捲著一隻褲管，阿母又要往龍眼樹下去了。

今天是回娘家的日子，現在村子裏沒有多少人會自己煮來「請女婿」，年年大都是由外燴辦桌；席散人也散，下午三、四點過後，村子又冷冷清清了。

黃昏時刻，車輪壓著夕陽的尾巴，腳踏車繞經曾文溪堤防。咦！台84快速高架橋下怎麼有人在「爌窯」？還是兩組人馬各據一方咧！

下了堤防，西側這一組是我認識的賴老師，他們起的窯，土塊是扁平的。賴老師說，土塊是就地取材現場挖的。八八水災後帶來的泥土是黏土，去年春節他們就來這裏挖土「爌窯」；經過一年多的風化後，土塊已沒那麼硬，但仍可用。

這扁平狀的土塊起窯沒啥困難；這邊要烤的是蕃薯、玉米和雞蛋。雞蛋怎麼烤呢？先用錫箔紙包好，再裹上濕泥巴就可以了；只是丟進窯中要覆土時，得小心別壓破了。

另一邊也是起了兩個窯，要烤的也是蕃薯和玉米，土塊是從別處載來的。這種石塊起窯就要真功夫了；小時候玩這種，只要聽到驚呼聲，就知道「垮窯」了。

看著他們「爌窯」，會羨慕嗎？當然會！我已在想，是否找個時間、地點，邀那幾個「台北聳」，也來回味回味這滋味呢！

2011.02.04