珉珉的第一次基測，剛好碰上她的生日，辛苦了好一陣子，應該也要慰勞一下，明玉提議去一家牛排館，叫"Toros鮮切牛排"，位在內湖Costco旁的Leeco五樓。 http://www.toros.com.tw/main.htm

餐廳的裝潢有一點像Lounge Bar，應該有人來包場開舞會，坐的位子靠窗，不過真的有好view的，是要留給雙人情人雅座的。
果不其然，陸續有三對進座，也都有點紅酒。其中一個還穿露肩有打扮。
鮮切？顧名思意就是現場新鮮切給你看，也當場秤重給你知。100g要價NT$270到菲力NT$350，有肋眼牛排，菲力牛排，去骨牛排，不過一般人吃的牛排份量約是兩百公克。就前面這三片，各約兩百公克，一般牛排店的大小。

酒！酒單哩？？看了一下，點了號稱智利的驕傲的Montes Alpha的CABERNET SAUVIGNON(卡本內蘇維翁)，2006年的半瓶裝，要價NT$600。


麵包先來，記得麵包是無限量供應(唉！早知道的話！)，配上她的三種獨門醬料，各有可觀之處。
 

雖說是半瓶裝的紅酒，可是侍酒師還是要求我們先試飲，搖了一下，以杯就鼻，果香撲鼻，啜一口，一派的輕鬆口感。猛點頭(太久沒喝了)，可以可以。
 

搖阿搖，CS是需要一點時間的，可是半瓶裝的紅酒，兩個人喝就有一點尷尬，大約三杯多就倒完了，還一邊配麵包沙拉，就半杯去了了啦。唯一能做的就是搖很大。
 

就在牛排上來不久，搖很大的紅酒終於把黑醋栗跟菸草的香味逼出來了，好ㄟ好玩，不過不Full Body，單寧不強，整體還是Light，到此還是輕鬆自然。CS不應是Light，我只不過是跟我的CS印象比較而已。


今天吃了三種牛排，肋眼菲力去骨，全部依照店中推薦的熟度，依我的個人純感受，每一種約減個一個到兩個熟度，會比較好，不過要吃過才算數，有誰要請我再去一次啊？？我帶酒。


牛排的鮮味多汁，這家餐廳應是及格的，尤其是兩位美麗的服務小姐。
那牛排有跟紅酒marriage嗎？？並沒有。酒不好嗎？不，算不錯的。
問題出在海鹽的量，服務生一下就壓了一堆在盤子的邊邊，切了一塊原本就重口味的牛肉，沾了海鹽是想要襯托出牛肉的鮮美。到此還好，沒紅酒就ＯＫ，不過要是又喝了一口Montes Alpha CS紅酒加入陣容，就好像來鬧場了。
不然，一口肉嚥下後再一口紅酒好了，那又很怪ㄋㄟ。有海鹽的要注意。
不推Montes Alpha CS了嗎？？不，長榮桂冠酒坊代理，Costco好像有賣，會去搬個幾瓶回家。
民民珮珮也說不錯喔！珮珮越來越有品酒的架式了。
 

今天共點了兩個套餐，我跟明玉就單點牛排，早知無限供應的麵包多吃一點。餐後甜點跟飲料都被正在漲大的兩個小美女吃完啦，喔.....好飽阿。


順帶一提，Montes Alpha CS的酒精濃度不低，高達14.5%，要注意。

玩大一點，先喝Chablis白酒，清清口部，再含一口沾了海鹽的牛排。會對嗎？？