2001-03-24 20:33:42賀達雅

【生活雜感】洗米偶思

1.每個人對於世界精神的理解,深淺不同。有些人深處於世界秩序的中心,因此他對世界局勢的看法總是較別人為準;不僅由於他更深刻地體悟時代精神的走向,也由於他能主動控制世界局勢:布希、戈巴契夫、鄧小平、[以及虛擬世界中的]素還真、合修會。

2.洗米的意義不只在於把米洗淨而已,更是要讓水滲入米中,以便煮熟之後飯粒更為香Q可口。但這不應只是「技術」層面的事,而應將之提昇為「道」之事[如《莊子‧養生主》中庖丁解牛即為「進技於道」之事]。這似乎很玄。難道有什麼秘法可以讓米更香?難道光洗淨不行嗎?

3.洗米者的心境決定一切。水質、米質雖很重要,但仍只是次要的角色。洗米的目的是要達成水與米的和解,使水完全滲入米中。既然洗米乃和解之事,因此便要由一個「和解者」來做。一個「分裂者」表面上也能把米洗得很好,但由於他本身是分裂者,所以他所洗的米中亦包含分裂;而和解者所洗之米,絕不會有此種分裂。

4.乍聽之下,這不可思議;但實際上並非那麼神秘。以牛奶為例來說好了:紐西蘭的牛所喝的水比台灣的牛所喝的水要好,所以其乳質亦較台灣牛的乳質為好。這是從物質環境來看。一旦將物質環境和Geist Milieu[精神氛圍]相比時,我們就會發現G. M.的影響更大——這是我將要證明的。
[小賀賀案:1.即使紐西蘭牛的乳質好,做成的奶粉到了台灣還是要用台灣的水來泡,效果同樣打折扣呀!2.與其說是「證明」,不如說是「闡明」。]

5.去年[1993]冬天(約一月底),我從附近的山上拔了四棵野草莓[赤莓]種在花盆裡,想不到不久就死了。今天居然長出了嫩芽,可見生命的威力;亦可見自然界遵守節氣變化這一事實。春生,夏長,秋收,冬藏;冬季乃休息之時,不適合移植盆栽:時不對。春天才是好時機。人之作息亦然:不只要順應一年之四季,更要順應一日之四季。如此才能和解(和節、中節),與時俱化。

——本文為舊稿,取自1994.03.22日記,文字未做修改,以原貌呈現,今日補充之處以[ ]表示。