桃園市新屋區愛鄉協會~石滬故事館

2017-02-06 22:06:24愛鄉志工團隊

晶瑩剔透入口既化

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蘿蔔經高湯悶煮後，晶瑩剔透入口既化，美味簡單又順口，是道很受歡迎的平民美食，用自種無毒現採的蘿蔔烹調，風味馬上升等好幾級。
加入些許的鹽把澀味去除後，將糖、醬油、黑醋，蒜頭，及我們美芳姐的獨門調味攪拌均勻後，既變成一道美味可口的凉伴菜，可去除過年期間大魚大肉所囤積的油膩，清爽可口又是另一道佳餚。
康哥自種日本種A菜伴入堅果，淋上特調醬汁入口咀嚼三兩下，哇、又是一客驚豔的美食，馬上又是滿場喝采喜悅之心，不輸在五星級飯店享受大餐。
這幾年帶著領著協會夥伴一路走來，覺得愛鄉人真的好可愛，大家都用心在「交陪」做朋友，把漸漸失去「互相」那種人情味的溫度，重新再拾回。
人都有善的一面，只可惜長期在大環境風氣污染下，快速被埋沒了只剩功利與互相猜疑，不信任感充斥在生活中不斷的輪迴，投機與「敢的人拿去吃」當成真理，正當做人變成好辛苦真的很無耐。
很幸運的我認識了這群好朋友，常常自動自發帶給我一些莫名的感動，相信世間處處還是常存溫情不冷漠，讓我心中充滿了愛與希望，新一年的開始，祈願我能把這種幸福的感覺，傳遞給更多的朋友們。

(理事長李仁富圖文)