好耐無煮野食了，今天放工前突然想起老公好喜歡食賽螃蟹，唔知自己煮唔煮到呢？

於是……

就試下買料整下先︰

材料︰

1. 西蘭花3個(兩個都OK)

2. 奶 (半碗)

3. 帶子10粒

4. 蟹柳6條 (本身個食譜無，係自己加的)

5. 蛋白4隻

製法︰

1. 先將帶子出水，加入胡椒粉，少許鹽調味備用

2. 蟹柳除去紅色的地方，切丁再煮熟備用

3. 先發開蛋白，再加入奶伴均備用

4. 西蘭花出水後圍邊備用

5. 放油，加入蛋白奶漿，快炒，最後加入帶子、蟹柳略炒即可上碟 (最興奮是這一步)

6. 加入蛋黃在頂，超正！

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* 如喜歡可以用油炸脆的粉絲壓碎鋪碟底份外好味！

* 奶可放多一點，能令蛋更滑

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話說老公一回來看到這個很驚喜呢，因為事前沒有預告，感覺超正！整個賽磅蟹給食得一乾二淨~

多謝老公~