2009-05-08 22:43:44hmcooking
hm廚房--蛋黃粟米沙律
早排在家有時間給老公弄一個沙律~ 雖然工序比較多，但吃得很開心，因為差不多一口一個蛋沙律，味道又甜又有小小刺激，而且賣相好靚呢~ I like it and honey too~ 很簡單的材料，但出來的效果很美啊~
材料︰
粟米、雞蛋、火腿粒、沙律菜
調味︰
鹽、胡椒粉
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製法︰
1. 水滾後離火下蛋泡約3-15分鐘，視乎蛋的大小和蛋的烹調程度
2. 蛋離殼後挖起蛋黃備用
3. 蛋黃加入粟米、火腿粒、鹽、胡椒粉拌勻
4. 把蛋黃餡料釀回蛋白內，以沙律菜裝飾
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呢次我大煮泡了蛋4分鐘~
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