國內外事

2009-07-03 13:01:39嘟嘟

青蒜牛肚片

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青蒜牛肚片

文、攝影／祝大姐

材料

　　1、滷熟的牛肚一個，切斜薄片

　　2、青蒜5～6支，切斜絲

　　3、洋蔥半個，切絲

　　4、紅辣椒7～8個，切絲

　　5、薑三片，蒜三個切片

　　6、花椒一大匙

　　7、黑胡椒少許

　　8、料理酒、醬油、糖、香油各少許

做法

　　1、二大匙油先爆花椒後取出，薑片，蒜片，辣椒絲再爆香。

　　2、洋蔥絲下鍋炒熟。

　　3、牛肚下鍋，酒，醬油，糖，黑胡椒陸續下鍋。

　　4、青蒜下鍋，拌炒均勻，起鍋前淋上一圈香油即可。◇

https://www.tkww.hk/a/202501/09/AP677fb5a2e4b0f8a56f82f509.html

https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/1089258/12-31%E8%B5%B7%E6%96%B0%E5%84%B2%E5%80%BC%E5%8D%A1%E4%BE%8

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https://www.youtube.com/watch%3Fv%3DPob4_6

https://www.tkww.hk/a/202501/09/AP677fb8cfe4b0f8a56f82f5c0.html