國內外事

2009-03-27 11:03:05嘟嘟

鯊魚羹

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鯊魚羹

主料

鯊魚 1條

蛋清 1個

蔥 1支

高湯 4碗

調味料

　　萬家香烏醋 4大匙、味精少許、鹽 3茶匙、酒 2茶匙、太白粉 3茶匙

做法

　　1、鯊魚用開水燙過，取魚肉切丁；青蔥切花，備用。

　　2、熱鍋下少許油，先將蔥爆香，加入高湯、鯊魚丁及調味料煮開，加入太白粉及蛋清清即可。

（本欄目由萬家香醬園股份有限公司美國分公司提供）◇
　

　 小錦囊

因魚肉易爛，所以在烹調時，切勿以大火滾煮，也不要過於攪拌。太白粉需調水再慢慢倒進湯中；放入蛋清後便可熄火，不需再加熱了。
　

https://hk.news.yahoo.com/%E7%8E%8B%E6%98%9F%E5%89%83%E9%A0%AD%E7%85%A7%E6%9B%9D%E5%85%89-%E7%B6%B2%E5%82%B3%E5%9D%90%E7%A7%

禪心是我近年刻的比較好的印章另外一顆是知足，這一顆刻得比較沒那麼好。知足常樂

https://news.rthk.hk/rthk/ch/component/k2/1786654-20250108.htm

〈民宅改建造成鄰房損害事件〉這幾天發生的某建案工地進行地下室開挖工程時，不幸造成隔壁公寓一棟倒

https://tw.news.yahoo.com/%E7%94%B7%E6%98%9F%E8%B5%B4%E6%B3%B0%E5%A4%B1%E8%81%AF-%E9%81%AD%E5%89%83%E5%85%89%E9%A0%AD-%E9%97