2007-11-13 00:30:38Hertford
TASTING - TWO BENRINNES
品飲日期:2007/11/8
Benrinnes 1977/1998 21yo C#3579 645Bts. 43% Sherry Cask Signatory
Color:Amber
21 Nose:明顯雪麗的香氣和甜味,但帶些肉味,豬肉乾,接著有紅糖,raisin,一點cinnamon,chocolate,香氣濃郁
21 Palate:酒體圓潤紮實,full body,口中有明顯肉味和一點葡萄柚的香甜果味,接著有一點葡萄柚皮的苦味出現,有種像Armagnac細緻的葡萄果味
22 Finish:尾韻長,香氣持久,酒值成熟醇厚,sherry, raisin,及cinnamon混合的香氣和餘韻,再口中停留許久.終感有chocolate的苦甜味和葡萄柚的香氣
22 Balance:酒體平衡,香氣均勻.不像麥芽發酵後的香氣和味道,反而像喝了一支複雜度夠的陳年Armagnac.相當有趣的一支SMW!
PS.拿了家中一支30yo的Grande Reserve Samalens Bas Armagnac出來做比較,果然像是少了肉味的Benrinnes.第一次對SMW有這種體驗,真是令人驚訝!
Benrinnes 1996/2006 10yo 60.2% SMWS 36.33
Color:淡黃
19 Nose:初聞有淡淡的麥梗味,一點liquorice,ginger,甘油,鹹餅乾和奶油cookie的味道.接著有青草和淡淡的honey.加一點水之後,澤有生薑,lemon peer,pepper等辛辣味和香味
16 Palate:酒體強勁,light body,口感清爽但較輕淡.ginger,一點cream,口中有些許油漆味? 後有一抹苦味
17 Finish:尾韻短,香氣亦不持久,消失較快.但後段仍一直有小餅乾和奶油的味道
18 Balance:酒體偏輕,香氣和口感表現稍微失衡
Benrinnes 1977/1998 21yo C#3579 645Bts. 43% Sherry Cask Signatory
Color:Amber
21 Nose:明顯雪麗的香氣和甜味,但帶些肉味,豬肉乾,接著有紅糖,raisin,一點cinnamon,chocolate,香氣濃郁
21 Palate:酒體圓潤紮實,full body,口中有明顯肉味和一點葡萄柚的香甜果味,接著有一點葡萄柚皮的苦味出現,有種像Armagnac細緻的葡萄果味
22 Finish:尾韻長,香氣持久,酒值成熟醇厚,sherry, raisin,及cinnamon混合的香氣和餘韻,再口中停留許久.終感有chocolate的苦甜味和葡萄柚的香氣
22 Balance:酒體平衡,香氣均勻.不像麥芽發酵後的香氣和味道,反而像喝了一支複雜度夠的陳年Armagnac.相當有趣的一支SMW!
PS.拿了家中一支30yo的Grande Reserve Samalens Bas Armagnac出來做比較,果然像是少了肉味的Benrinnes.第一次對SMW有這種體驗,真是令人驚訝!
Benrinnes 1996/2006 10yo 60.2% SMWS 36.33
Color:淡黃
19 Nose:初聞有淡淡的麥梗味,一點liquorice,ginger,甘油,鹹餅乾和奶油cookie的味道.接著有青草和淡淡的honey.加一點水之後,澤有生薑,lemon peer,pepper等辛辣味和香味
16 Palate:酒體強勁,light body,口感清爽但較輕淡.ginger,一點cream,口中有些許油漆味? 後有一抹苦味
17 Finish:尾韻短,香氣亦不持久,消失較快.但後段仍一直有小餅乾和奶油的味道
18 Balance:酒體偏輕,香氣和口感表現稍微失衡
........不好意思，好像是我抄錯桶號了。我們喝的是同一支，不過H大哥給的評價似乎不低哩！
謝老師好,
其實我這支C#3579也是powermagic交換的sample.以21yo的SMW,這樣的價格的確是賺到了!有機會再跟您交換sample~
大哥不好意思，查證了一下，桶號確定是3529~~~我們喝的是同一支，亂了大哥的版~sorry