2007-08-12 02:26:53Hertford
IRON STONE Vineyards 2005 Zinfandel
品飲日期:2007/8/11
IRON STONE Vineyards 2005 Old Vine Zinfandel 14.5%
22 Color:紫色,紫羅蘭色
21 Smell:深沉的紫羅蘭花香,接著出現明顯的黑嘉麗香味,接著帶出黑醋栗,黑莓,隱約中則有一點檀木,柚木的味道混雜在其中,但較不明顯,後段香氣變化較不大
21 Taste:入口微酸,稍澀口,單寧明顯豐富,但酒體圓潤飽滿,但較為粗礦,彷彿未經雕琢的玉石.口中則有明顯櫻桃味,隱約中則帶桑椹的味道.架構頗為紮實,相當耐喝,留在口中的酸度及餘味恰到好處,但口感變化亦不大
20 Finish:尾韻中等,具備成熟的果味,香氣均衡.適合搭配鴨胸肉及烤鴨
IRON STONE Vineyards 2005 Old Vine Zinfandel 14.5%
22 Color:紫色,紫羅蘭色
21 Smell:深沉的紫羅蘭花香,接著出現明顯的黑嘉麗香味,接著帶出黑醋栗,黑莓,隱約中則有一點檀木,柚木的味道混雜在其中,但較不明顯,後段香氣變化較不大
21 Taste:入口微酸,稍澀口,單寧明顯豐富,但酒體圓潤飽滿,但較為粗礦,彷彿未經雕琢的玉石.口中則有明顯櫻桃味,隱約中則帶桑椹的味道.架構頗為紮實,相當耐喝,留在口中的酸度及餘味恰到好處,但口感變化亦不大
20 Finish:尾韻中等,具備成熟的果味,香氣均衡.適合搭配鴨胸肉及烤鴨