白鴿的天空

2016-10-27 10:05:20白鴿

富士山55沾麵竹北店~

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向來愛吃牛肉麵的我們 , 竹北的文化城一直都是我們覺得CP值很爆表的一家店 , 三不五時只要想到就會跑去祭祭五臟廟~ 前幾個星期因為剛好和朋友一起去了竹北的玩烘焙DIY一下懶人式的甜點 , 所以中午不免俗的又跑去了文化城吃了牛肉麵和喝了無限暢飲的紅茶~ 不過眼尖的我們在這個時候發現到了在文化城牛肉麵的隔壁 , 居然開了一家日式的沾麵店!!! 後來回家上網查了一下 , 這家源自於日本名古屋有著傳統日式風格的富士山55沾麵, 原來是台灣的第三家分店了 , 原本另外二家分店都只有開在台中而已 , 想不到第三家分店會開在北台灣的竹北 , 還是號稱美食一級戰區的光明二路上 , 這讓原本就很喜歡日本沾麵的我們感覺不去吃一下好像也太對不起自己了一點 ~XD

躍躍欲試的我們就在某一天老婆因為開口說想要吃拉麵的情況之下 , 忽然又想起了這家店 , 所以當下立刻就整裝出發衝了一個早鳥來一嘗宿願~哈哈~ 富士山55沾麵平常日的營業時間是從早上的11:30分開始 , 不過假日是有提早30分鐘營業 , 也就是11點就開門了~ 我們大概是10:50分左右到的 , 很幸運的還在店的對面找到了一個有樹蔭的停車位 , 可以讓我們在這個秋老虎的大熱天之下 , 不急不緩的坐在車子裡吹著冷氣等著它開門~XD

11:00的時間一到 , 店門口的小牌子從準備中改成營業中的那一個Moment ,因為早餐吃很少 , 已經餓壞肚子迫不急待想要吃東西的萱立刻就拉著我們走了進來 , 一進門的那一刻 , 我們立馬從裝潢上感受到了濃濃的日本風情~ 忍不住又多拍了幾張照片~ 因為真的有一種到了日本的感覺~

富士山55沾麵的店內空間真的不是我在豪小 , 感覺是不是也太大了一點呀~ 簡單的日式風格下 , 不僅分成了好幾個區域 , 走道的尺寸寬敞到我想躺一個人下去也沒什麼問題 , 桌和桌之間也都很貼心的有小屏風擋著~~

廚房是屬於半開放的空間 , 可以讓來用餐的客人看到料理從製作到端上桌的過程 , 從這邊也看出來了店家對於自己本身的食材和製作環境很有信心~

坐到位置上時 , 店內的服務人員也很貼心的等我們人都到齊了之後 , 在詢問得到我們是第一次來用餐的答案後 , 還特別介紹了一下店內的菜單和點菜時的思考方向~ 後來我們一家四口點了二份不同口味的沾麵 , 另外還加點了溏心蛋和唐揚雞~

桌上除了來日本拉麵店都會看到的一壺冰水之外 , 當然也有一些簡單的調味料和醃漬品可以用 , 菜單上也有一些無料提供的東西是沒有放在桌面上的 , 像是辣豆芽菜 , 蒜頭 , 這些就要另外開口跟服務人員要~ 像我個人就強烈覺得應該要加放個青蔥才對~

點完菜之後 , 我個人覺得上菜的速度有點慢 , 像是這種感覺上不用特別料理過的溏心蛋 , 也是讓我們等了快十分鐘才端上來~

PS : 當天因為早鳥的關係 , 我們是第一組客人 , 除了我們之外也只有另外一桌的客人 , 所以應該不會是太忙廚房忙不過的感覺~XD

唐揚雞 , 其實就是台灣的無骨炸雞~ 只是日本的唐揚雞基本上都會炸的很酥脆 , 然後不油 , 吃起來很清爽~ 但是幾塊唐揚雞通常都要一百多塊錢 , 說實在一點X光香香雞比起來好像會划算很多~XD

濃厚沾麵B餐 , 是口味相當濃郁的沾麵 , B餐的意思是指麵的份量有450克的套餐~

牛介沾麵A餐+A , 牛介沾麵雖然也是口味比較濃一點的沾醬 , 但是我個人還是覺得濃厚的沾醬要來的濃一點 , 不過牛介的醬汁裡有很多牛肚滿加分的~另外A餐的部份是300克的麵加上一小碗的白飯 , 然後再+A的部份是再多一碗300克的麵~

這是+A 的麵量有300克~

然後很特別的一個地方就是在富士山55沾麵這邊 , 如果你點的是有加飯的套餐 , 在最後吃完麵沾醬還有剩下的時候 , 你可以把白飯倒進沾醬裡面 , 再加上隨餐附上的一顆雞蛋和桌上的高湯加到八分滿左右 , 放到桌上的電磁爐加熱煮成一碗料好實在的"稀飯"喔!!! 是不是相當的有趣~哈

最後我們一家人吃了大概八百塊錢左右 , 價錢和品質來說我覺得其實不算貴 , 再加上用餐的環境很好 , 我想下次如果有想要吃沾麵的話富士山55沾麵應該是會再來吃一次的店 , 只不過我明明記得前一次來吃文化城牛肉麵的時候明明就在店門口看到有很多人排隊 , 但是........今天我們從開門營業的11點鐘開始 , 一直到12點吃飽走人為止~店內的客人居然只有五~六桌的客人而已??? 這讓我相當的不解~ 囧囧囧

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