2016-10-03 07:49:51hana
【震撼九州遊 Day2-6】福岡食記～すしざんまい(Sushizanmai)
時間控制得宜，早早回到福岡市。
黃昏的時候，來到飯店後方熱鬧的大街覓食，中洲是燈紅酒綠之地，數不清的夜店、俱樂部、酒吧、餐廳食堂擠身其間，這麼比喻吧～有點像咱們台北市林森北路六、七條通，但感覺亂中有緒，日本人某種程度是很自制的，置身花街柳巷遊客也能逛得很安心。
我們一路迺過去，街上站壁發傳單的美眉或小鮮肉，只要不是一個人，都很safe，沒人會打擾你。走著走著～就在街角發現熟悉的<Sushizanmai(すしざんまい)>。
黃昏的時候，來到飯店後方熱鬧的大街覓食，中洲是燈紅酒綠之地，數不清的夜店、俱樂部、酒吧、餐廳食堂擠身其間，這麼比喻吧～有點像咱們台北市林森北路六、七條通，但感覺亂中有緒，日本人某種程度是很自制的，置身花街柳巷遊客也能逛得很安心。
我們一路迺過去，街上站壁發傳單的美眉或小鮮肉，只要不是一個人，都很safe，沒人會打擾你。走著走著～就在街角發現熟悉的<Sushizanmai(すしざんまい)>。
看到來自東京築地的<Sushizanmai>，眼睛瞪的一亮～馬上入內坐上吧台，先點一杯冰涼的Kirin beer。
廚師好忙，大家都好訓練有素，光看他們捏壽司、專注的身影，就是一幅好風景。
冰櫃裡堆滿尚青的魚貨，赤貝、甜蝦、干貝、星鰻....，看得口水都快流下來了～
這一盤是朋友哈很久的貝類，平常在美國都吃日本進口貴三三的沙西米，來到產地怎麼能不統統點上來～
盤中好料計有:象拔蚌(みる貝)、北寄貝、蝦夷法螺(つふ゛貝)、赤貝、鮑魚、干貝(ほたて)、蠑螺(さざえ)，都是老饕最愛的頂級海味，沾上現磨的哇沙比，實在太消魂～
甜蝦、 烏賊(いか)、平貝，鮮甜無比，讚!
喝開了，乾了兩瓶白鶴山田錦。
來到福岡，很喜歡點炸蝦，炸得穌脆的小蝦，真的是愈吃愈涮嘴，超級開胃的一品下酒菜。
軟嫩的星鰻(上穴子)，也是來日本才吃得到的絶品。
炸墨魚腳(げそ天婦羅)
來自北海道的馬糞海膽，好吃到掉淚，嗚...
最後以蛋捲來收尾，主廚的刀功切得好漂亮！
今天吃不少，結帳金額為12195日元，真的心滿意足！
SUSHIZANMAI 福岡中洲店
福岡縣福岡市博多區中洲12-4-20 TEL : 092-283-6781
好像常到這家吃呢，上次在築地也是同一家!! :D
那盤貝類塔，看起來好澎派，食指大動!!