上下腸胃檢查前準備清晨5點,天氣晴 贊助
2016-10-03 07:49:51hana

【震撼九州遊 Day2-6】福岡食記~すしざんまい(Sushizanmai)

時間控制得宜,早早回到福岡市

黃昏的時候,來到飯店後方熱鬧的大街覓食,中洲是燈紅酒綠之地,數不清的夜店、俱樂部、酒吧、餐廳食堂擠身其間,這麼比喻吧~有點像咱們台北市林森北路六、七條通,但感覺亂中有緒,日本人某種程度是很自制,置身花街柳巷遊客也能逛得很安心

我們
一路迺過去,街上站壁發傳單的美眉或小鮮肉,只要不是一個人,都很safe,沒人會打擾你。走著走著~就在街角發現熟悉的<Sushizanmai(すしざんまい)>。

 

看到來自東京築地的<Sushizanmai>,眼睛瞪的一亮~馬上入內坐上吧台先點一杯冰涼的Kirin beer



廚師好忙,大家都好訓練有素,光看他們捏壽司、專注的身影,就是一幅好風景





冰櫃裡堆滿尚青的魚貨,赤貝、甜蝦、干貝、星鰻....,看得口水都快流下來了



這一盤是朋友哈很久的貝類,平常在美國都吃日本進口貴三三的沙西米,來到產地怎麼能不統統點上來~



盤中好料計有:象拔蚌(みる貝)、北寄貝、蝦夷法螺(つふ゛貝)赤貝、鮑魚、干貝(ほたて)、蠑螺(さざえ),都是老饕最愛的頂級海味,沾上現磨的哇沙比,實在太消魂~



甜蝦、 烏賊(いか)、平貝,鮮甜無比,讚!



喝開了,乾了兩瓶白鶴山田錦
 


來到福岡,很喜歡點炸蝦,炸得穌脆的小蝦,真的是愈吃愈涮嘴,超級開胃的一品下酒菜



軟嫩的星鰻(上穴子),也是來日本才吃得到的絶品。



炸墨魚腳(げそ天婦羅)



來自北海道的馬糞海膽,好吃到掉淚,嗚...



最後以蛋捲來收尾,主廚的刀功切得好漂亮!



今天吃不少,結帳金額為12195日元,真的心滿意足


SUSHIZANMAI 福岡中洲店
福岡縣福岡市博多區中洲12-4-20  TEL : 092-283-6781
紅帽雪人 2016-10-05 21:09:07

好像常到這家吃呢,上次在築地也是同一家!! :D
那盤貝類塔,看起來好澎派,食指大動!!

版主回應
真的愛死這家築地壽司了. 2016-10-09 19:52:07