正月走春，最適合到廟宇上香祁福囉！屏東縣車城鄉的福安宮有個全東南亞ＮＯ１的土地公廟，只要有機會開車南下，總會不遠千里過來朝拜，有拜有保庇，運氣變得強強滾！這一天三姐妹一行人吃飽喝足了，又揮軍南下，來到車城福安宮。

 

你看看前方巍峨矗立、金壁輝煌的廟宇建築，規模不輸給博物館吧！全省的善男信女都慕名前來，逄年過節行經車城的外圍省道都會途為之塞，大家都搶著到福安宮拜廟！我們很lucky，老大從廟口大街長驅直入，居然在廟旁邊找到停車位。

拜好天氣之賜，今天人潮超踴躍的，一不小心很容易走失。

這座全台最大的土地公廟【福安宮】座落在恆春鎮北方的車城鄉，結構為中國北方宮殿式建築，樓高三層，外觀金壁輝煌，很符合土地公招財、招好運的宗旨。

福安宮初建於明朝永曆年間(西元1662年)，原稱「敬聖亭」，正殿供奉的土地公神像曾在清朝受乾隆皇帝褒封，因而黃袍加身，穿龍袍、戴官帽，全身更披掛著信眾捐贈的金牌，可說八面玲瓏、威風凜凜！

我是標準的「人來瘋」，瘋照相啦！結果一轉眼，姐妹就從眼前消失了，不急！姐妹倆都是長人陣的會員，我只要奈住性子當長頸鹿努力張望，標的很快就會出現，屢試不爽！

看廟宇多華麗多閃，就知道該廟有多吸金！我沒有不敬的意思，畢竟神明不靈、香火不旺，又怎麼生得出這麼金係係的大廟來，您說是嘛！ 所以hana今天特地來開光加持，希望龍年一路發囉！

順著人潮來到正殿，只能用萬頭鑽動、寸步難行來形容～老大正在點香，姐妹會合後一起誠心膜拜上香，因為人山人海，就不上二樓了。

門口巨大的金爐

結果人到門口，少了一員，老妹不見了！這傢伙一定看也不看向上衝，直接上二樓去了。老大等得不耐煩進去找人，留我在門口繼續拍風景。

這張的主角是這位正妹，很水喔！



廣場周遭很引人注目的還有石蹲上的石獅子

至於這棟嶄新的大樓為戲劇表演廳，陣頭有在裡面表演嗎？





福安宮前的大廣場，聚集許多店家及攤販，除了地方土產～洋蔥、紅仁鴨蛋外，廟口的綠豆蒜挫冰也是當地名物喔！

去年夏天家族出遊曾到廟口吃冰，老妹今天有備而來～待會要吃福安街上，網友大推的「林媽媽綠豆蒜」。

天氣很棒，站在福安宮的階梯上居高臨下，很有君臨天下的FU，像不像縮小版的北京城？

福安宮入口牌坊 

前進廟口老街覓食囉！

之前吃過路口這間綠豆冰，不過今天人家公休。

庶民風格的老街，街坊開著民生必需的雜貨店鋪，７－１１尚未攻佔此地，嗯！很好，我喜歡這種原汁原味的老街風情。

正港老店【林媽媽綠豆蒜】到了，「美鳯有約」首先開發的地方美食！

店面不太大，外頭擺了兩張桌子，我看裡面客滿，就在外頭等這桌人客吃完換我們～

林媽綠豆蒜的賣點為「獨家麥芽焦糖」，細火熬煮的糖漿，口味硬是和別家不同，讓地方士紳董娘級的人物愛不釋口，呷好道相報廣為宣傳！口耳相傳之下，讓美食節目特搜報導，來到車城福安宮非吃不可的在地美食為～林媽媽綠豆蒜啦！

姐妹兩人坐在門口等待中～竟然有人跟老大打招呼，原來是她台北的前同事一家三口也趁著年假全台走透透，來到車城鄉下吃美食，剛好就在這邊邂逅，真的好有緣喔！

傳統美食力量之大可見一般，住在台北市區都沒那麼剛好～所以下次美食朝聖時，別忘了瞄一下排隊隊伍，也許會偶遇舊識喔！

人氣名店的老闆要兼顧口味與服務品質，一定要發展出一套自己的ＳＯＰ流程才行！才不會先來後到搞不清楚，甚至錢有沒有收都不知道～這間店的老闆就條理分明，客戶order一律寫單子，加什麼料勾得清清楚楚，他一份一份幫客人配料，動線消化得很快，等點好東西上桌，差不多就有空位子出來了。

這是我點得熱綠豆蒜，呈現果凍狀的感覺。糟糕！我最怕吃這種「勾勾」的東西，嚐一口並不太甜，說不上什麼味道，要多攪拌兩下，才會有焦糖的風味喔！

姐妹們都點冰的

多攪兩三下，冰的比較好吃耶！請老闆幫我加冰塊，他不但加冰也加糖漿，甜度才會夠。

嗑完這一碗，叫我評分～老實說人家比較喜歡福安宮入口牌樓附近的綠豆湯啦，就是土法煉鋼的綠豆湯加挫冰和其他配料，糖水是古早味淋在冰上，比較對我的胃，我不愛這種勾芡的吃法，但卻是相當特殊，適合喜愛嚐鮮的人士。

吃完準備打道回府，感冒仍處於癡呆狀的我，吃完走人竟然把放在椅子上的帽子留給老闆作紀念了。直到隔日要返回台北時才發現（生氣）～

夕陽伴我歸，結束這一天的下行半日遊！