2006-12-25 13:45:31芬
甜菊
自家拍攝
科名：菊科
別名：甜草、甜葉菊
原產地：南美地區
形態：多年生草本，莖圓形，直立，莖基部木質化，葉對生，葉片橢圓形或倒披針形，花白色，瘦果線形，成熟時褐色，種子褐色，花果期夏、秋之間。
效用：甜味劑、降血糖
花草筆記：沒有接觸過甜菊的人，很難想像甜菊竟然可以當作砂糖使用，其甜度據悉為砂糖的兩三百倍，糖尿病者可以改用甜菊當作糖的替代品。
一般調配花草茶時，並不鼓勵加糖，這樣會破壞原本的風味;但如果加入的是同屬於花草茶之一的甜菊，口感就會變得比較和諧。
甜菊也很適合自已栽種，每年7-9月間會開出美麗的花朵，可隨時採用搭配花草茶、紅茶等，都很適宜。
科名：菊科
別名：甜草、甜葉菊
原產地：南美地區
形態：多年生草本，莖圓形，直立，莖基部木質化，葉對生，葉片橢圓形或倒披針形，花白色，瘦果線形，成熟時褐色，種子褐色，花果期夏、秋之間。
效用：甜味劑、降血糖
花草筆記：沒有接觸過甜菊的人，很難想像甜菊竟然可以當作砂糖使用，其甜度據悉為砂糖的兩三百倍，糖尿病者可以改用甜菊當作糖的替代品。
一般調配花草茶時，並不鼓勵加糖，這樣會破壞原本的風味;但如果加入的是同屬於花草茶之一的甜菊，口感就會變得比較和諧。
甜菊也很適合自已栽種，每年7-9月間會開出美麗的花朵，可隨時採用搭配花草茶、紅茶等，都很適宜。
那自己來種一些，以後就不用砂糖囉！省錢！(^__^)
【芬姐，月塵是要妳去，妳的名片留言板看留言的！】
版主回應
我只有種兩盆..希望它能熬過冬天.......我早上已經看過了...... 2006-12-26 16:41:04
用甜菊葉就不用加糖了
版主回應
只要2.3片就很甜了.......
2006-12-26 16:41:44
學校同事也會種香草植物
有時都去剪葉子泡呢